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智慧食堂营销方案

智慧食堂营销方案「篇一」

为了给员工提供一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安

全的饭菜，为大家提供更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对

食堂进行全面改造。

首先，目前食堂存在的问题如下：

1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候原因出现了翘皮和生

霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。

2、包间墙面也比较陈旧，装修简单，配件不专业，需要整修。

3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。

4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取，使用不卫生。

5、菜系板不明显，每日菜系大家很少注意。

6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。

7、食堂所采购菜价普遍涨幅，需增加采购成本价。

8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规则，并且侵占桌面

无法利用桌面用餐。

9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。

10、牙签、抽纸杂乱放置。

11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。

这是目前食堂存在的一系列问题，根据以上问题，结合公司实际情况，将对

食堂进行如下改造：

1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。

2、包间进行重新粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配置花束。

3、操作间进行整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。

4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。

5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。预计报价100元

6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。厨师打菜需带口罩。预计报

价100元

7、申请提升菜价。

8、添置箱包物品放置柜。

9、购买安利多功能清洁剂。预计报价50元

10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用，并放置在打菜窗口左侧。

11、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。

以上是有关食堂改进的主要方案，整体报价按照咨询价格制定，可能跟实际情

况有所差距，属正常情况。食堂改造与管理是行政后勤工作的重要组成部分，食堂

卫生安全工作也是关系到员工健康的头等大事，行政部今后会更加努力完善食堂各

项工作，使我公司食堂管理能上一个新的台阶。

智慧食堂营销方案「篇二」

大学生活丰富多彩，学习，活动，比赛等等，大学生们无不青春正好，神采飞

扬。话说身体是革命的本钱，拥有健康的体魄，不仅需要时常的锻炼，更要每日三

餐都要有健康营养的食物。食堂做为学生们一日三餐的提供应地，在学生的生活中

占有重要分量。每天能在学习之余吃到美味健康的食物，不失为一种享受。

中国自古就讲究吃的，更关注吃饭的环境和食物的营养。现代的大学生大多是

吃货一枚，对食物的要求更不用说。会因吃到健康美味的食物而饱餐一顿；会因安

静舒适的环境而胃口大开；当然，会因吃到变质的食而闹肚子；会因拿到不干净的

餐具而食欲全无；会因混乱吵杂的环境而胃口全无。由此可见，食堂的建设与服务

对学生的影响还是很大的。同学们从祖国各地相聚在一起，不同地区的人有不同的

饮食习惯，更何况，不同的人也有不同的口味。据调查宿院的一食堂的菜品比较丰

富，整体的环境，卫生都不错。但是，在平时吃饭，我们也看到一些不尽人意的地

方，也听到一些同学的抱怨之词。

内容

我校食堂面临的问题：食堂饭菜价格偏高，对许多学生造成一定的经济负担；

食堂菜式单一，蔬菜不新鲜，早餐不够丰富，不够营养；学校的窗口都不能做到真

正的无辣，有极少数的学生对辣椒过敏，对他们来说，可以安心吃的菜就更少啦，

虽然他们占极少数，但我们绝不能忽视他们；还有，每到吃饭时，食堂就拥挤不

堪，许多学生都找不到吃饭的座位。这一系列的问题亟待解决。

问卷调查：对食堂存在的问题分成三类进行分析。

①食堂的卫生在问题“您觉得食堂设备用具〈如案台，碗筷，桌椅，饭菜〉等

是否卫生？”中，有73.04%的同学认为较卫生，20.87%的同学认为不卫生。4.35%

的同学认为很不卫生，1.78%同学很卫生。总体来说，食堂的卫生仍需改进，尽量

使同学们吃的放心。在问题“在食堂中是否经常吃到不新鲜或变质的食物”中，有

40.87%的同学几乎没有，44.35%的同学偶尔会吃到，1.83%的同学经常吃到不新鲜

或变质的食物，6.96%的同学没有过。由此看来，食物应该注意保鲜，合理掌握进

货量和提供