朝天椒高密度工厂化穴盘育苗技术规程.docx

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朝天椒高密度工厂化穴盘育苗技术规程

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摘??要：朝天椒具有鲜食和加工两大特点，大范围用于食品、医疗、生物防治等領域，前景广阔。壮苗的培育是朝天椒优质丰产的第一环节。种苗密度、根系发育空间及肥水供应等严重影响着育苗质量。基于此，从产地环境要求、设施消毒、基质配制、基质消毒、基质装盘、播种、苗期管理、病虫害防治、壮苗标准、包装和运输及生产档案管理等方面总结形成了《朝天椒高密度工厂化穴盘育苗技术规程（DB41/T2028—2020）》，为指导朝天椒今后高密度集约化快速高效生产提供了科学依据。

关键词：朝天椒;高密度;工厂化育苗

中图分类号：S641.3文献标志码：C文章编号：1673-2871（2021）08-116-03

河南有着悠久的朝天椒栽培历史，常年生产面积13万hm2以上，在全国居首位[1]。其中麦套朝天椒种植面积有5.3万hm2，是一种粮食与经济作物双丰收的种植模式，是当地农民增收的一个支柱产业[2-4]。俗话说“苗壮七收成”。近年来朝天椒大面积种植，劳动力成本和病虫害防控压力不断加大，如何快速批量培育优质壮苗，已成为朝天椒产业持续高效发展急需解决的问题[5]。为此，从2018年起，通过3a（年）的试验，笔者厘清了穴盘空间、肥水稳定供应量、育苗营养面积与壮苗之间的关系，综合考虑育苗成本和育苗效果，建立了朝天椒288穴高密度工厂化育苗技术体系。

1产地环境要求

1.1育苗温室

育苗设施尽可能采用较为坚固、抗灾能力强，且有避雨、遮阳、防虫和肥水补给等功能的大型日光温室或连栋温室。同时该温室应具有加温保温、降温加湿等系统及相关补光设备。

1.2苗床

宜采用滚动式或固定式苗床架。苗床架应尽量选用热镀锌防腐、防锈处理的金属床架、钢丝网床面和铝合金窗框等。

1.3浇水、施肥与喷药系统

宜采用移动式或自走式水肥系统和喷药装备等。

1.4育苗穴盘

结合实际情况，育苗穴盘宜选择PS吹塑穴盘，200穴或288穴，穴盘长×宽=540mm×280mm，200穴穴孔深度≥34.5mm，288穴穴孔深度≥36mm。普通穴盘育苗（72穴）苗龄一般为45～55d，茎粗0.30～0.45cm，株高12～15cm;高密度穴盘（200穴或288穴）育苗一般需要35～45d，株高14～16cm，茎粗0.20～0.25cm，育苗密度是普通育苗3～4倍，可有效缓解麦套茬朝天椒高效集中供应。

1.5育苗基质

育苗基质宜选质量较轻、持水及透气性好，含有较多的有机质和矿质元素等材料配制，以便于尽量简化营养液配方和降低营养液供应量，达到降低育苗成本的效果，育苗基质质量应符合NY/T2118—2012蔬菜育苗基质[6-8]的要求。

1.6种子质量

麦套茬朝天椒种子要求籽粒饱满，且抗病、丰产、耐高温、连续坐果能力强，种子纯度不低于95.0%，净度不低于98.0%，出芽率不低于95%，出芽势不低于90%。

2生产技术要求

2.1设施消毒

育苗前7～10d，采用硫磺熏蒸法对育苗温室进行杀菌消毒。具体操作为667m2施硫磺2～3kg、敌敌畏250g或敌百虫500g，与4～6kg锯末混合，在温室密封条件下分6～8堆点燃，熏蒸24h。

2.2基质配制

选用草炭、珍珠岩及蛭石，V草炭∶V珍珠岩∶V蛭石=60∶30∶10，用搅拌机均匀混拌，并符合《NY/T2118—2012蔬菜育苗基质》的要求。

2.3基质消毒

基质消毒主要有福尔马林消毒和化学药剂消毒两种，在使用过程中任选一种即可。福尔马林消毒指在播种前20d，每1000kg基质加入25～30kg40%福尔马林100倍液，充分拌匀后盖膜密封7d，然后揭膜，晾晒2周后备用。化学药剂消毒指在播种前7d，每1000kg基质加入25～30g50%多菌灵可湿性粉剂干粉，充分拌匀后盖膜密封2～3d备用。

2.4基质装盘

2.4.1预湿将配制消毒好的基质加水搅拌混匀，含水量调节至55%～60%，堆置2～3h使基质充分吸收水分。

2.4.2装盘将预湿好的育苗基质装入规定的穴盘中，确保每个空穴装满基质，不宜过满或压实。装盘后刮平盘面，使每个格室清晰可见。

2.4.3压穴用对应的打孔器或压穴板在填装有基质的穴盘进行压穴打孔。每个孔穴中央深度应在0.5～0.8cm。

2.5播种

2.5.1种子处理包衣种子可以直接进行播种，未包衣的种子应按照《NY/T2312—2013茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程》进行物理消毒或化学消毒。

2.5.2播种机械化播种，1穴1粒。

2.5.3覆盖喷淋麦套茬育苗覆盖材料应选用粒径2～4mm珍珠岩，采