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游客让渡价值视角下三亚旅游景区精细化管理研究

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李卉妍王浩王新爱

[提要]传统的景区管理是判断如何调遣景区人力、财力、物力等各种资源以达到预定目标的过程，而这种判断多基于以往的经验，管理更偏重于宏观而容易忽视具体细节。精细化管理摒弃传统粗放式的管理方式，站在满足顾客需求的角度，追求品牌化、专业化、信息化、体验化管理。作为全国乃至世界旅游目的地的三亚，将精细化管理引入景区管理，对改善景区服务质量、提升景区整体管理水平具有较强的现实意义。

关键词：游客让渡价值；旅游景区；精细化管理；三亚

基金项目：2016年三亚市哲学社会科学规划课题：“游客让渡价值视角下的三亚旅游景区精细化管理研究”（SYSK2016-05）

：F59：A

收录日期：2018年1月22日

一、游客让渡价值与精细化管理理念

（一）游客让渡价值。菲利普·科特勒在《营销管理》中首次提出“顾客让渡价值”的概念，在旅游行业，游客就是旅游企业或组织的顾客，因此游客让渡价值就是指旅游企业或组织转移给游客的，游客实际感知到的价值。游客让渡价值表现为游客总价值与游客总成本之差额。游客让渡价值具有潜在性。由于不同的环境、条件及游客本身的不同需求层次，导致游客让渡价值的构成要素、性质不会非常明显的有统一的表现，满足游客需求的具体产品、服务与方式也不同，旅游企业或组织需要通过各种营销手段和途径进一步挖掘游客的潜在价值。

（二）精细化管理理念。精细化管理是通过对规则的细化、系统化，手段的标准化、程序化，协同组织内外的各个部分更加高效和精准运行的管理理念和技术。具体来说，精细化管理就是通过将组织目标、任务、流程、标准进行细分，并在此基础上精确地完成计划、组织、领导、控制等管理职能，最终提高组织效率和决策精准度的管理模式。在一些应用精细化管理的企业，员工的行为要受到精细化的控制与管理，每项工作的时间、时长、效果等都要加以记录与统计，作为进行相关性研究与决策的依据。

二、旅游景区精细化管理的必要性

传统的旅游业管理是粗放式的，这是导致旅游企业或组织资源浪费、效益低下的重要原因。随着旅游业的发展，传统的依靠自然资源、生产要素等条件的优势已经减弱，旅游组织与企业必须学会精细化管理，从管理方法、技巧中产生管理效益。因此，旅游景区引入精细化管理模式是非常必要的，是旅游业获得社会经济效益的重要途径。首先，旅游景区管理工作非常繁杂，尤其对于那些面积大、景点多的景区来说，通过精细化管理的实地调查研究，可以获得关于景区的基础信息与数据，发现其中存在的问题并提出有针对性的改进措施，降低管理决策的风险；其次，旅游景区精细化管理以满足游客需求与良好体验为前提，采取标准化、程序化的管理手段提高管理效率，提升服务品质，提供多样化的旅游产品，满足游客个性化、差异化、多层次的旅游体验需求，推动旅游景区的升级转型。在此，旅游景区精细化管理的实施可以改变以往旅游景区粗放式经营管理的状况，节约景区运营成本与资源浪费，进而提升景区核心竞争力，提高旅游景区管理效益。

此外，旅游景區经营管理过程中存在着环境污染和生态破坏的隐患，通过精细化管理方式，可以有的放矢，保护旅游景区内外部的生态环境，降低环境污染，使旅游景区与外部环境和谐共生，可持续发展。

三、三亚旅游景区发展现状

旅游业是三亚经济发展的支柱产业，各类旅游资源非常丰富，衍生出多样化的旅游景区，涵盖了海洋旅游、热带雨林及森林旅游、温泉度假康体旅游、民族风情旅游、购物旅游等。近年，三亚旅游景区建设逐渐重视文化旅游发展，挖掘文化内涵，以不同的文化主题吸引不同的目标游客。例如，天涯海角景区以特有的“天涯文化”，吸引具有浪漫情怀的情侣；南山寺景区依托热带风光，打造俯角文化；千古情景区挖掘和讲述三亚历史故事与历史沿革，传播历史文化等。

三亚旅游景区数量多，类型丰富，景区界别分布比较均匀，具有多样化的市场定位并且互为补充。根据三亚市统计年鉴中的资料，截至2016年，三亚共有A级及以上旅游景区16处，其中5A级景区3处，4A级景区5处。旅游景区的吸引力大，接待游客数量、人均消费、停留时间每年都有所提高。2016年三亚共接待过夜游客1，651.58万人次，比上年增长10.4%；全年旅游总收入322.40亿元，比上年增长23.4%，其中国内旅游收入305.48亿元，比上年增长21.8%；旅游外汇收入25，476万美元，比上年增长50.2%。在对2016年春节黄金周三亚过夜游客抽查中，过夜游客每天人均消费2，290元，人均停留4.42天；一日游游客每天人均消费846元。

尽管从整体上看三亚旅游景区经营利好，但深入分析后可以发现三亚旅游景区发展仍然存在着一些问题。对于传统景区来说，景区经营方向和主题的把握还不明确，虽然逐步增加了一些观光设施、灯光改造等，也加大力度进行营销