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随着互联网技术的快速发展，网络早已经成为现代人日常生

活中不可或缺的部分，网上订餐由于其独有的便捷性和直观性，

更能够轻而易举地被现代人认同和接受。传统单位食堂普遍是窗

口排队选餐，耗费时间较长且排队拥挤，用户体验有很大的提升

空间。在食堂经营方面，由于食堂就餐人数不固定，在准备菜品

时只能按照经验备餐，容易造成菜品的浪费，增加运营成本;在

商品出入库中采用人工统计，采购管理不够规范;财务数据、库

存数据等无法实时记录统计;用户对菜品缺乏满意度反馈评价机

制，导致无法及时对存在的问题进行相应地处理。针对上述种种

问题，智慧食堂管理系统顺势而生。智慧食堂管理系统有助于传

统食堂的智能化、信息化和数字化改造。

一、智慧食堂管理系统方案介绍

智慧食堂管理系统是针对政府机关、厂矿企业、事业单位、

大中专、中学的食堂管理需求专门设计的管理系统，系统包括餐

饮管理软件、电脑、终端消费机、射频IC/ID卡、发卡机、

RS485/TCP网络等主要部分，以此实现对用餐人员、数量、订餐、

消费、消费金额、次数、结算等管理，既避免了传统餐券流通过

程中所造成的人力、物力、财力的浪费，也避免了餐券的伪造、

丢失、食堂福利外流、病菌交叉感染等弊端，又实现了财务日清

月结，同时提高了工作效率及管理效率。智慧食堂管理系统迎合

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移动互联时代潮流，创新打造便捷的食堂订餐模式，可实现精准

备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工

就餐体验和食堂服务水平。同时智慧食堂管理系统具备强大的管

理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管

理等基础食堂管理功能，还有高端的食堂总部管控能力，能满足

所有类型和规模的食堂管理需求。

二、智慧食堂管理系统方案优点

智慧食堂管理系统迎合移动互联时代潮流，基于现有食堂管

理模式，创新打造便捷的食堂订餐及就餐模式，可实现精准备餐

/采购、杜绝浪费/腐败、加强就餐者和食堂的互动、提升就餐体

验和食堂服务水平。同时具备强大的管理功能，不仅包括采购、

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成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，

还有高端食堂总部管控能力，能满足不同规模的食堂管理需求。

1、节省人力资源，降低运营成本：就餐人员自主点菜，自主结

算，省去一些繁琐的服务环节，后厨服务员不再需要为就餐人员

点菜、送菜等服务工作，占用服务量明显减少，效率提升。

2、全新的用餐模式，提升顾客体验：图文并茂，想吃什么就点

什么远离服务员的唠叨，看着喜欢点就行了，手机也可以提前预

定。

3、移动支付安全可靠，迅速便捷：不管是线上还是线下，支持

支付宝、微信、人脸识别等多种支付方式快捷一码支付，整个支

付环节全面周到。

4、人脸识别技术让食堂有效减轻了排队压力，缩短了识别、付

款、取餐时间，有效的减少食堂运营成本，提升就餐者的就餐体

验，已经成为了食堂一大助力。

5、获取用户和菜品消费的数据，系统将自动读取并汇总出所有

菜肴的热量、蛋白质、脂肪等营养素，分析其的就餐喜好，为就

餐者提供具有针对性的健康建议和个性化的消费导向。

6、可视化的大数据分析，重新定义食堂管理系统：通过智慧餐

厅的智能化科学管理，可以对菜品的趋势进行分析和预测，进而

逐步做到避免食物浪费的情况。

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7、智慧食堂管理系统相比传统管理模式具有明显的竞争力优势，