浙江油橄榄引种和产业发展现状及对策.docx

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浙江油橄榄引种和产业发展现状及对策

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方新高程军勇姜德志龙伟

摘要：为明晰浙江省自20世纪60年代开始大量油橄榄引种到至今的发展历程，详细阐述浙江省油橄榄引种历史、经验教训和产业现状内容，分析油橄榄产业发展中存在的问题，找到制约产业发展的关键问题，并提出发展建议。

关键词：油橄榄;引种;产业现状;问题;对策

中图分类号：S727.3文献标识码：A文章编号：1004-3020（2021）03-0074-04

DevelopmentandCountermeasuresofOleaeuropaeaIndustryandIntroducedinZhejiangProvince

FangXingao（1）ChengJunyong（2）JiangDezhi（2）LongWei（3）

（1.DongFangHongForestFarm，WuChengDistinctJinghua32100;

2.HubeiAcademyofForestryWuhan430075;

3.ResearchInstituteofSubtropicalForestry，ChineseAcademyofForestryHangzhou311400）

Abstract：InordertoclarifythedevelopmentprocessofalargescaleofoliveintroducedinZhejiangProvincesincethe1960s，itwaselaboratedonthehistory，experienceandlessonsofoliveintroductionandthecurrentsituationoftheindustryinZhejiang.Theproblemsexistinginthedevelopmentofoliveindustrywereanalyzed.Basedonaboveexperience，theywerefoundthekeyproblemsaboutrestrictingthedevelopmentoftheindustry，andthesuggestionsforitwasmade.

Keywords：Oleaeuropaea;introduction;developmentsituation;countermeasures

油橄榄Oleaeuropaea作为原产于地中海区域的重要木油料树种，全球油橄榄种植园的分布90%以上在地中海地区，其果实榨取获得的橄榄油，富含不饱和脂肪酸和活性营养物质，是世界著名的木本油料兼果用树种[1-2]。在过去的几十年里，橄榄油产量在全球范围内快速增长，消费量由1990～1991年的166.65万t，升至2019～2020年的309.4万t，产量从150万t增长到300万t[3];消费旺盛下驱动其种植范围由地中海十国，扩展至北纬45°到南纬37°间多类型气候的四十余国，面积也从1960年的260万hm2，升至目前1065万hm2[4]，显示出其较强的环境、土壤适应性，较好的引种效果。随着国内经济的快速发展，消费者对于饮食健康的关注日益增长，也促进橄榄油消费的增加[5];截至2020年，全国油橄榄种植面积约为8万hm2，其中甘肃约3.33万hm2，四川2万hm2，云南1万hm2。甘肃审（认）省级品种5个，四川审（认）定良种13个，云南审定（认定）良种9个;2019、2020年度全国产橄榄油6000t[3]。浙江自20世纪60年代开始油橄榄引种发展，目前浙江全省累计种植面积0.07万hm2，并获得一定的经济产量;与此相对应，有关科技工作者开展了油橄榄生态适应性、良种选育、繁育技术、综合利用、产业发展等多方面的研究，并取得了系列研究成果。本文总结油橄榄在浙江近50年引种栽培所取得的成绩和经验教训，以期对后续浙江油橄榄的发展提供参考。

1引种历程

油橄榄在浙江省自20世纪60年代开始引种工作已有50余年的历史，引种油橄榄经历了以下4个阶段：

第一階段1964～1972年，为系统引种的试种阶段。该工作由中国林业科学研究院亚热带林业试验站（现为中国林业科学研究院亚热带林业研究所）承担，其所在地浙江省富阳县作为浙江地区引种试验点，陆续从原林业部和中国林业科学研究院获得油橄榄引进品种;历经二十余年的持续引种，从阿尔巴尼亚、希腊、西班牙、法国等国家和地区引进68个（含杂交种）品种，收集全国各地单株116个以及