基于微信的餐厅叫号管理系统的设计与实现.docx

?

?

基于微信的餐厅叫号管理系统的设计与实现

?

?

唐菱璠邱姿曹蓉蓉

摘要：如今移动智能终端已逐渐普及，移动互联网正在高速发展。随着互联网技术的深入渗透，许多传统行业呈信息化趋势发展，技术赋能帮助产业实现升级。餐饮业作为传统行业，尽管已有电子支付、屏幕播报、外卖平台等技术提高了服务质量与效率，但高峰期的顾客管理依旧是令许多商家头疼的问题，订单错乱、排队混乱、等待焦虑情绪等问题极大地增加了商家的负担和影响顾客消费体验。

本文提出的基于微信的餐厅叫号管理系统，有利于改善这些问题，对提高商家经营质量和提升消费者体验有很大的意义。本文先研究餐饮业中点餐、排队环节中商家、顾客面临的问题，分析总结当下三种主流叫号方式的不足，从商家、顾客两个角度展开需求分析和功能设计，并采用Java+MySQL和小程序开发实现。文章最后对项目进行了总结，并从用户体验角度、商家运营角度对未来工作进行展望。

关键词：微信小程序;叫号;点餐;Java

第1章绪论

1.1课题研究背景

如今移动智能终端已逐渐普及，移动互联网正在高速发展。信息化管理、微信、电子支付等技术已成为信息化时代中常见的字眼。

信息化管理通常表现为数据库的应用。数据库是一个以某种有组织的方式存储的数据集合[1]，它使得杂乱的数据变得有序和易于管理，实现信息管理质的飞跃。如今的微信不仅成为我们每个人日常沟通交流的工具，也成为了整个社会的信息基础设施。在国内，由于微信几乎在实时连接每一个人，它自然也成为了一个最强大的“入口”[2]。移动支付与传统电子支付相比，它能够提供更加便捷、安全、时尚的支付服务[3]。

随着互联网技术的深入渗透，许多传统行业呈信息化趋势发展，技术赋能将帮助产业实现升级。餐饮业作为传统行业，尽管已有移动支付、电子屏幕、外卖平台等技术提高了服务质量与效率，但高峰期的顾客管理依旧是令许多商家头疼的问题，订单错乱、排队混乱、等待焦虑情绪等问题极大地增加了商家的负担和影响顾客消费体验。

1.2餐饮业叫號方式研究现状

通过实地走访多家餐饮店，现对常见的几种常见的叫号方式和使用情况进行归纳总结。调研发现目前餐饮业存在三种主流叫号方式，分别为人工叫号、小型叫号器、电子叫号系统。

（1）人工叫号：顾客到服务前台领取一个号码，同时服务员在登记簿上登记顾客信息，顾客在等候区等候。当有顾客消费完可以提供服务时候，由前台服务员查看登记簿上登记的顾客号码并呼叫该号码顾客[4]。该方式灵活、成本低，适合小范围叫号。但面对客流量大、场地过大时易出差错，服务人员叫号负担大、顾客也常出现听不见或者听错的情况，另外顾客中途离开极容易错过叫号。

（2）小型叫号器：小型叫号器是一种尺寸小、方便携带的一种设备，能够接收较大范围的信号。服务人员将叫号器发给已点餐的顾客，随后叫号器能够接收来自前台服务人员的信号，发出声音或闪烁提示后，顾客前往取餐。该方式能够减少服务人员的排队管理负担，但在客流量大的情况下容易出现设备不够用的情况，所以该方式的使用成本不稳定。对顾客而言，活动范围只能局限在叫号器的感应范围之内。

（3）电子叫号系统：该系统由取号系统、提示系统（语音系统和显示系统）以及呼叫操作终端组成[5]。系统设备连接后台，屏幕会同步更新叫号情况，这使得顾客只要通过屏幕显示或者语音播报就能够知道自己是否被叫号。该方式能够适应更大人流量，对顾客而言能够大致了解自己的等待情况，有利于缓解因等待导致焦虑情绪。对商家而言，能够更加方便地管理排队情况、减少失误。但电子叫号系统存在成本高、搭建环境限制、顾客活动范围有限的问题。

1.3课题研究目的和意义

人工叫号、小型叫号器和电子叫号系统是目前三种主流的餐饮业叫号方式，然而它们存在各自的问题。在使用分布上，许多商家依旧采用原始的人工叫号，而随着时代技术发展与生产效率的提升，各大小餐厅逐渐淘汰人工叫号的方式，开始使用效率更高的小型叫号器和电子叫号系统。

由此可预见未来叫号方式的演化方向必然也是由技术驱动的。如何让传统线下经营也能搭上互联网+，这个大势所趋的顺风车成为了很多人研究的方向[6]。本文提出的基于微信的餐厅管理系统将提供信息化点餐管理服务和远程叫号服务，是互联网技术与传统服务的融合，对叫号方式的发展和改善餐饮业服务具有一定意义。

第2章系统需求分析

经过走访调查，现将餐饮业中点餐、排队环节中商家、顾客面临的问题总结为如下几点。

2.1员工负担与顾客体验感问题

当客流量大时，商家维护秩序难度将会增大。一方面，面对人多声杂的情况时进行人工叫号容易出现顾客听不见、听不清的情况，导致员工服务压力大和顾客就餐体验下降。另一方面，人流拥挤使得顾客难以自成队列，经常发生插队的现象，员工又难以顾及导致订单出错和顾客产生不满情绪。

2.2局限问题

除去人工叫号，音响、电子叫号器