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桦甸市马牙蒜复种秋白菜栽培技术

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于凯张文君史丽杰刘慧军王瑞荣

摘要??本文从复种模式，马牙蒜品种选择、播种、配方施肥、田间管理、病虫草害防治、适时收获，秋白菜品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫草害绿色防控、适时收获等方面详细介绍了马牙蒜复种秋白菜栽培技术，以期为种植户提供参考。

关键词??马牙蒜;秋白菜;复种;栽培技术;吉林桦甸

中图分类号??S633.4;S634.1????文献标识码??B

文章编号?1007-5739（2020）22-0062-03????????????????????????开放科学（资源服务）标识码（OSID）

桦甸市位于吉林省东南部，旱田耕地面积约12.67万hm2，种植玉米、大豆、高粱、马铃薯、灰苏子等作物。为进一步提高广大农户的经济效益，桦甸市的农业技术推广人员经过多年试验，总结出马牙蒜复种秋白菜栽培模式，并进行了大面积推广。该模式增效显著、技术容易掌握、农事操作简便，一般马牙蒜产量30t/hm2、秋白菜产量52.5t/hm2，合计平均产值约7.5万元/hm2，值得推广。现将马牙蒜复种秋白菜技术介绍如下，以供种植者参考。

1??复种模式

马牙蒜复种秋白菜，采用垄作方式，垄距以60cm为宜。在垄上种植2行马牙蒜，行距10～15cm，株距10～12cm，保苗27.75万～33.00万株/hm2。入伏后，及時收获马牙蒜，适时播种秋白菜，株距33～40cm，保苗4.2万～5.4万株/hm2。

2??马牙蒜栽培技术

2.1??选择优良品种

选择优良品种是获得高产优质马牙蒜的关键。白皮马牙蒜是吉林省优良的农家品种，适应性广、耐寒性强、产量高、辣味较淡、生长期适中、不易抽薹，适用于腌制青蒜和作青蒜苗栽培，在当地大多数种植这一品种。选择蒜种标准：一是选择大小适中、外层蒜瓣大小整齐一致、充分成熟的蒜头;二是选择无病虫害、具有本品种特征特性、没有机械损伤的蒜头[1-2]。

2.2??配方施肥

施肥原则为以有机肥为主，配方施用少量化肥;以底肥为主，追肥为辅。底肥一般施入腐熟的农家肥30.0～37.5t/hm2、磷酸二铵300kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2、尿素300kg/hm2。将底肥均匀撒施于老垄沟内，然后旋耕起垄。

2.3??播种

在土壤化冻以后，当耕层5～8cm地温稳定通过3～5℃时即可播种，一般在3月25—30日。土壤墒情好，即可播种;如果土壤墒情严重不足，应先浇透底水，再播种[3]。播种方法：将蒜瓣直接插入土中，覆土厚度2cm左右，然后镇压保墒[3]。用种量为825～900kg/hm2。

2.4??田间管理

2.4.1??浇水。春季易干旱，水分管理是关键。应经常保持土层湿润，当土表露干土时，要及时浇水。根据土壤墒情，在蒜头膨大期要浇足水，直到蒜头收获。

2.4.2??冲施氮肥。发现脱肥及时追施速效氮肥，结合浇壮苗水，冲施尿素150kg/hm2左右;6月中下旬，用磷酸二氢钾2.25kg/hm2兑水750kg/hm2进行根外追肥。

2.5??病虫草害防治

2.5.1??病害防治。病害主要是叶枯病。叶枯病发病严重时整个叶片萎蔫，甚至嫩茎枯萎，进而影响产量和品质[4]。一般在5月中下旬发病初期用75%百菌清可湿性粉剂1500g/hm2兑水600kg/hm2左右喷雾防治，喷雾1次即可。

2.5.2??虫害防治。虫害主要是蒜蛆。蒜蛆对偏重发生的地块，可结合整地，施用草木灰600～750kg/hm2于垄沟内，能有效控制蒜蛆发生。在生长中后期，若蒜蛆危害严重，则用50%辛硫磷乳油1200～1500mL/hm2兑水750kg/hm2浇灌根部。在收获前15d左右，禁止施用任何化学药剂。

2.5.3??草害防除。一是化学药剂封闭除草。用90%乙草胺1500～2250mL/hm2，兑水450～600kg/hm2，在播种后至出苗前进行土壤封闭防除杂草。做到喷施均匀，不重喷、不漏喷。二是生育期除草。在马牙蒜生长中后期，禁止使用化学药剂除草，人工及时拔除杂草。

2.6??适时收获

一般在7月中旬开始收获，将蒜头上的泥土清理干净，除掉老叶，按10～15kg绑一捆，及时上市出售[5]。

3??秋白菜栽培技术

3.1??品种选择

选择抗病、耐寒、结球性好、耐贮藏、产量高、生育期80～90d的中晚熟秋白菜品种，如冬储28等品种。

3.2??整地施肥

马牙蒜收获后，在前茬垄沟内施入充分腐熟的优质农家肥15.0～22.5t/hm2、磷酸二铵450kg/hm2、硫酸钾225kg/hm2、尿素300