《商品流通》全套完整版教学课件.ppt

任务三餐饮商品流通的生产成本、销售渠道与物资材料的管理（五）商品管理规定1.商品盘点公司总库由公司资产会计每月监盘一次；各实体仓库每月由实体资产会计监盘，对库房内出现因商品过期而造成的损失，由该保管员负责赔偿并做违纪处理；吧台在售商品由财务稽核员不定期抽查，各商品员要对所保管商品的保质期及时检查，因个人原因而超过保质期的商品，由该商品员负责赔偿。2.商品促销各实体按公司统一规定的商品销售政策推销。各实体吧台商品员及服务人员不允许擅自为客户推销商品，更不允许接受客户赠送的礼品，如果发现上述事件，将对商品保管员、财务负责人及其他当事人严肃处罚。3.商品外借各实体库房、吧台一律不准对内部员工外借商品，购买可以，但必须以现金结算，不准还商品。对于因外借商品而出现的后果，由商品保管员或收银员全部负责。吧台之间因货源不足需借用商品，须有收银员的亲自签名，由商品保管员办理调拨手续。任务一代理商一、代理及代理商代理商通常具有如下特点:（1）代理商具有法人地位，是独立经营的商业组织，并与制造商有长期固定关系。代理商与制造商是平等互惠的贸易伙伴关系，他们之间的联络纽带是其他具有法律效应的绞济合同。（2）代理商在指定的销售区域内只能销售其代理的商品，一般不能再销售其他具有竞争性的商品。（3）代理商要严格执行制造商的商品定价，制造商为了开拓新市场或保有现有市场，对商品一般有个科学的定价，代理商一般不能随行就市任意浮动价格(这是代理商的大忌)。（4）代理商对他所代理销售或采购的商品一般不具有法律上的所有权。（5）代理商按照销售额或采购额的固定百分比提取佣金。二、代理商从事代理活动的条件（一）人员素质代理公司的人员一般包括业务人员、技术人员和管理人员。在人员素质中，业务人员素质是基础，技术人员素质是要害，管理人员素质是关键。人员素质的基本内容一般包指思想政治、文化知识、专业知识和专业技能。任务一代理商（二）物质技术设备素质物质技术设备是代理商的重要素质，是开展营销活动的重要的物质条件。物质技术设备素质主要包括物质设备、设施在数量、种类上与营销需要的完备性，在技术水平七的先进性和科学性，在物质技术设备之间的配套程度等。（三）营销管理素质营销管理素质是企业内部各因素的有机结合，是合理组织企业营销各因素，是对营销过程的计划、协调、平衡、控制、反映、反馈等的能力。营销代理的素质，是代理商开展营销活动的本领。三、代理商的责任和义务1.代理人应勤勉地进行其代理职责2.代理人对委托人应诚信、忠实3.代理人不得受贿成密谋私利，或与第三人串通损害委托人的利益4.代理人不得泄露他在代理业务中所获得的必威体育官网网址情报和资料5.代理人须向委托人申报账目6.代理人不得把他的代理权委托给他人7.代理人不得进行违法活动任务一代理商四、代理商从事代理活动应注意的问题作为代理商，既要被别人选择，也要选择别人。选择别人主要是指选择生产厂商，一个代理商心目中的理想生产厂商应具备以下特点：（1）所提供的产品设计精巧，与众不同，品质优秀，且拥有著名品牌与商标。（2）提供较大比例的折扣，可使代理商获得较大比例的毛利。（3）提供为生产厂商保护的独家代理权。（4）生产厂商可在较长时间内承损合同责任，并且在由于生产厂商的原因撤消合同时，支付给代理商一定的赔偿金。（5）授权代理商可终止协议的执行而无须支付损害咨赔偿金。（6）授权代理商自行设计增补促销计划，而生产厂商不得介入与控制。（7）慷慨的财务条件。比如，允许代理商先销售产品，然后再偿付赊欠的货款。（8）生产厂商给予全部的支持—库存支持、迅速发运订货、技术与销售培训，广告补贴、特殊折扣等。（9）给予产品质量担保，一旦发生问题代理商不负责任。（10）给予代理商完全的自由去代理其他产品线，不管该产品线与原生产厂商的产品存在竞争性还是互补性。（11）使代理商能经常访问生产厂商的总部，并使代理商能经常参加地区性有关该产品的会议。（12）使代理商只提供最低限度的信息便视为尽到责任。任务一代理商四、代理商从事代理活动应注意的问题作为代理商，既要被别人选择，也要选择别人。选择别人主要是指选择生产厂商，一个代理商心目中的理想生产厂商应具备以下特点：（1）所提供的产品设计精巧，与众不同，品质优秀，且拥有著名品牌与商标。（2）提供较大比例的折扣，可使代理商获得较大比例的毛利。（3）提供为生产厂商保护的独家代理权。（4）生产厂商可在较长时间内承损合同责任，并且在由于生产厂商的原因撤消合同时，支付给代理商一定的赔偿金。（5）授权代理商可终止协议的执行而无须支付损害咨赔偿金。（6）授权代理商自行设计增补促销计划，而生产