英国茶品牌认识.ppt

英国茶品牌

“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”茶，从很久之前就成为了英国的大众化饮品，有饮茶习惯的人大概占到了8成，对于很多人来说一天中三分之一的时间是Teatime。也正是因此，英国被誉为“饮茶王国”，每年消耗掉近20万吨的茶叶，占世界茶叶贸易总量的20%，远超其他国家。

英国Teatime茶就是这样贯穿了英国人的一天，此外，还有名目繁多的茶宴、花园茶会以及周末郊游的野餐茶会等活动。

正统的英式下午茶是下午四点钟，专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶；精致的点心用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔，由下往上来回享用。正统英式维多利亚下午茶，好的环境、茶品、瓷器、点心、音乐，再加上知心好友，缺一不可。

1.Twinings（川宁）英国皇室御用茶诞生于1706年，英国的第一家红茶专卖店1803年，首创经典香料茶——伯爵茶1837年，维多利亚女王授予“皇家御用茶”称号1933年，开始调配和生产英式早餐茶品牌特点：最有名气的茶品牌，引领饮茶文化新潮流品质优良，从全世界各个著名的产茶区采摘必威体育精装版鲜的茶叶，臻选最优良的品种种类繁多，不仅有传统的红茶和绿茶系列，还有果茶、花茶和冰茶等系列

推荐茶品伯爵茶（EarlGrey）非常经典的混合茶，融合了数种上等茶叶，口感清爽、酸甜，有淡淡的佛手柑芬芳清香花果茶（FlavouredBlack）水果混合茶系列，香香的水果及花香味，推荐石榴与覆盆子组合、蔓越莓与血橙组合、黑醋栗与人参香草组合，口味独特英式早餐茶（Englishbreakfasttea）能去油解腻的浓茶，味道偏苦涩

2.WhittardofChelsea英伦国民茶诞生于1886年，主要出售英国最平民的红茶专卖店几乎占领了英国每一个大中小城市适合对茶有所研究的茶友们购买、品尝品牌特点：最普遍的以专卖店形式见到的茶叶品牌，在英国有超过三十家茶连锁店擅长调和茶叶，拥有专业的品茶调茶师团队、科学的制茶技术、健全的营养分析系统原材料均来自天然无污染的地区

推荐茶品早餐茶（EnglishBreakfast）由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，口感细腻、爽滑，味道醇厚、浓烈又富有层次，带有淡淡的花香，适合搭配牛奶或柠檬格雷伯爵茶（EarlGreyTea）使用印度和锡兰（斯里兰卡）的发酵红茶为茶基，以佛手柑油调味制成英式玫瑰茶（EnglishRoseTea）上等的红茶配上玫瑰花瓣，红茶口感轻柔，不会遮盖玫瑰的花香，据说当年是为了纪念安娜王妃特意调制

3.FortnumMasons1707年创建FM食品百货公司，主营皇室贵族的高级食品英国高端、优质百货的代表，上流社会的高档百货拥有300多年历史，英国皇室御用品牌，多年来获得多项皇家御用保证品牌特点：出售一百多种来自中国，印度，尼泊尔，日本等的茶叶和自己品牌的茶叶价格相比算是亲民，从十镑到几十镑，各种价位都有，散茶的质量较高，但价格略贵铁盒包装的开架式茶叶，印有百货商标，形象美观，方便携带

推荐茶品基本款伯爵茶（EarlGreyClassicTea）茶叶非常有层次，添加了佛手柑，茶香中透露出佛手柑的清苦伯爵夫人（CountessGrey）淡淡的茉莉花香皇家调制（RoyalBlendTea）锡兰与阿萨姆两种茶调制而成，口感顺滑，茶味较浓，据说是为了纪念英国国王爱德华七世（EdwardVII）调制

4.TregothnanTea2001年，位于英国康沃郡的私人庄园“TregothnanEstate”成功种植茶树2005年，该茶园正式开始商业销售，英国原生红茶品牌从14世纪至今代代传承Boscawen家族依然经营这里的产业、庄园还有花园品牌特点：英国的气候并不适宜茶树生长，茶的原料多数依赖从海外进口，但这款茶是本土茶茶叶在康沃尔海边生长，手工采摘，土壤肥沃、雨水充足、气候湿润，茶叶具有极其丰富的味道该茶园出品的伯爵红茶，被评为“世界上最好喝的伯爵红茶之一”

经典伯爵茶（EarlGrey）保留了茶叶最原始、最健康以及最丰富的口感，口味清爽、芳香经典早茶（ClassicTea）康沃尔郡手工采摘茶，搭配阿萨姆推荐茶品

5.EastIndiaCompany公元1600年12月31日，英格兰女王伊丽莎白一世授予该公司皇家特许状，给予它在印度贸易的特权而组成现在变成了一家看上去很寻常的销售茶、咖啡、巧克力、饼干、果酱等商品的贸易公司品牌特点：许多游客喜欢购买印有EastIndiaCompany名字的铁罐茶叶留作纪念店内出售少量的茶杯和茶壶，但基本都是马克杯店内出售东印度公司出的关于茶叶，咖啡，巧克力，香