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油茶种植技术及病虫害防治措施

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黄兆波

摘要油茶为我国食用油树种，油茶茶油营养丰富、色清味香，既是优质食用油，又是防锈油与润滑油的基础原料。结合油茶种植现状及发展前景，详细介绍油茶种植技术。

关键词油茶;种植技术;病虫害防治

中图分类号：S794.4文献标志码：BDOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.029

油茶作为我国重要的、特有的木本食用油料树种，分布于秦岭-淮河以南区域，与椰子、油棕、油橄榄并称世界四大木本油料植物，为亚热带区域重要经济林[1]。近几年，我国对于油茶产业愈发重视，应用多项科技成果，提高了油茶产量，使得栽培面积随之扩大。因此，应加强油茶种植技术的分析，制定合理防治病虫害措施，从而满足油茶产业发展需求。

1油茶种植概述

我国种植油茶历史已有2000多年，种植油茶品种较多，截至2020年，种植面积达到453.33万公顷，茶油产量为62.7万吨，高产油茶林93.33万公顷，总油茶产业价值为1160亿元。我国南部区域由于栽培环境良好，加上油茶自身经济效益高，其已成为南部区域农户主要种植作物，也是我国林业振兴的重要产业。油茶作为常绿灌木，高2～6m，不适宜生长于寒冷环境，喜湿润温暖的气候，适应性强，对土壤的要求低，确保土壤疏松程度与肥力，即可促进油茶更好、更快地生长发育。

油茶具有较高种植价值，主要体现在以下方面。1）生态效益。油茶树体枝繁叶茂，且油茶林形成后能够防治水土流失，绿化荒地。2）经济效益，油茶含油量多，可作为油料作物种植，提取油茶的植物油，有助于人们身体健康。同时，油茶相较于大豆、玉米等作物，出油率更高，作为天然绿色植物，可与多种食品市场构建良好关系，为餐饮行业应用油茶奠定基础。

2油茶种植技术

2.1品种选择

油茶品种选择中，应结合当地土壤、气候、地理条件，选择适宜种植品种，且保证苗木、品种经过省级或国家林木品种审定委员会审定，拥有《良种苗木经营许可证》《良种苗木生产许可证》《林木良种植物检疫证》《良种苗木质量合格证》等[2]。在具体选择中，苗木提倡大苗种植，效果好、见效快，选择地径超过0.4cm、高度为70cm、分支超过3个、根系完整的大苗，要求查看苗木顶芽是否饱满、嫁接口完整性、有无病虫害、根球完整性、有无砧木萌芽等。通常油茶嫁接苗无嫁接口痕迹，则为实生苗;有单面嫁接口痕迹，为假苗;接穗无正常存货，接口痕迹与下面有枝芽长出多为假苗。

2.2种植整地

油茶树具有较强适应性，对环境、土壤无较高要求，种植在贫瘠地区也能生存。但为提高油茶种植产量与品质，则需要选择优质种植地，林地土壤以偏酸性为佳，土层要求松软深厚，通透性良好，规避土壤坚硬质地的林地，且油茶对于光照、气候也有要求，可选择南坡林地，保证光照充足，为油茶种植经济效益提供保障[3]。种植地选好后，还需要做好整地工作，每年秋季为最佳整地季节，要求人员翻松土壤，深度约为30cm，清理林地内木桩、石块、杂草等，选择缓坡地或平坦地块，可利用农机辅助整地，节省时间与人力。环山地区选用带状整地方式，坡度为15°～25°地块，水平向上实现平整梯带;坡度超过25°，选择穴垦整地。

2.3种植方法

1）打穴。油茶种植中，需结合种植区开挖植穴尺寸，通常尺寸选择60cm×60cm×50cm，地区石块多则按照50cm×50cm×40cm打穴。

2）基肥。打穴后、定植前，穴底需施入专用油茶有机肥料2kg，与土拌和，回填表土，回填土超出地面20cm，避免石块、树根回填至穴内，提高种植质量。

3）栽植。667m2种植100株，控制行距2.5m×2.7m。栽种中考虑天气情况，最佳时间为12月至次年1月，以保证油茶植株存活率与种植效果。随起随栽裸根苗成活率超过90%，起苗被晒1h则成活率降至70%，晒4h成活率降至30%，为此，需选用营养杯苗造林，以提高苗木成活率。此过程中，也要避免肥料与苗木根部直接接触，通常先覆盖细泥土，以免影響苗木，栽植后淋定根水，栽苗一次性数量较多，未能栽植的裸根苗需开沟假植，集中保管营养杯。

2.4抚育管理

为提高油茶整体种植效果，需强化油茶抚育管理，具体如下。

1）除草。第1年栽种后，人工拔除穴内杂草，覆盖于幼苗附近，做好树体防护，选择适宜天气，可应用草甘膦铵盐除草剂，对于油茶损害较小的药剂除草，每年进行2次年，时间为4月和8月。

2）追肥。除草工作后，即可扩坑追肥，第1年追肥选用复合肥料，用量是100g/株;第2年追肥用量是150g/株;第3年追肥用量200g/株。复合肥施入过程中，需避免苗木根系接触肥料，以滴水线位置开挖环状沟，宽度为20cm，深度为20cm，根据施肥情况对种植穴扩坑。

3）定干。种植苗木1年后，冬季至早春