《庖丁解牛》课件.pdf

庖丁解牛

名厨的成长

见解的飞跃

禁

解题

庖，厨师。

丁，人名。

解，分解、分割

零

庄子

稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家

学派的代表人物。名周，宋国蒙(今河南商丘)

人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。

他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对

儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张

“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对

庄子的思想影响很大，所以他不再出仕(做官)

与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足禁

自得的主观精神境界。

作品

《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，

因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》,是著

名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外

篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精

华部分

《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文

章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处

世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，

“以无厚入有间”才能“保身”“全生”。

读准字音

零

琦yǐ

転gū

膳huō

硎xíng

谷Pxì

怵chù

霖kuǎn

謀huò

繁qìng

零

疏通文本

零

名丁的厨工。先

秦古书往往以职剖开，名作动，

业放在人名前。分割取独踩

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所

履，介词：替、给所+动词=名词/名词性结构，

可译为：……的地方

抵住同“响》

膝之所跨，春然向然，奏刀黯然，莫不中音，合于《桑

象声词，形进插刀裂符

容皮骨相离,物的声合

林》之舞，乃中《经首》之会。

节

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，见

之所履，膝之所踏，者然向然，奏刀膳然，莫不

中音，合于桑林之舞，乃中经首之金。

庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，

肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所

顶的地方，哗哗作响，进刀时发出“膳”的

声音，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑

林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》

乐曲的节奏。

文惠君曰：‘“嘻!菩哉!技盖至此乎?”

通“盍”,何，