电大《家畜环境卫生与设施》真题及答案四.docVIP

试卷代号:2772

中央广播电视大学2010-2011学年度第一学期―开放专科‖期末考试

家畜环境卫生与设施试题

一、名词解释(每题4分，共20分)

1(畜禽动物福利:是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。

2(空气湿度:即气湿，用来表示大气中水汽含量多少的物理量。

3(自然通风:是利用舍内外温度差所造成的热压或风力作用所造成的风压，来实现换气的一种通风方式。

4(恶臭物质:是指刺激人的嗅觉，使人产生厌恶感，并对人和动物产生有害作用的一类物质。

5(筛滤:是一种根据禽畜粪便的粒度分布状况进行固液分离的方法。二、填空题(每空2分，共20分)

1

1(太阳辐射中的红外线主要集中在一nm的范围内，红外线对机体的主要作用是产生热效应。(760—2000)

2(实际上，畜舍空气中的二氧化碳一般很少能够达到引起家畜中毒或慢性中毒的程度，其卫生学意义主要在于用它表明一---和-------(畜舍通风状况空气的污浊程度)3.一和________都能引起水体的富营养化。一般情况下，自然条件下出现这种转变往往需要几千年才能完成。(自然因素人为因素)

4(马、驴等是随春季日照逐渐延长的情况下发情配种的，故称之为长日照动物;绵羊、山羊等是在秋、冬日照逐渐缩短的情况下发情交配的，故称之为----(短日照动物)5(畜牧场污水处理的最终目的是将这些污水处理达到----和---(排放标准综合利用)6(对因烈性传染病而死的畜禽必须进行____处理。(焚烧火化)三、单项选择题(每小题2分，共20分)

1(大群饲养时，光照强度会助长鸡啄癖的发生，因此，产蛋期光照强度以(B)lx为宜。A(2B(5C(10D(20

2(堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在(C)?左右。A(50B(55C(60D(65

3(鸡蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各(B)度为宜。A(10B(15C(20D(25

4(当湿度低于(A)%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜于裂等

2

疾病。A(40B(50C(60D(70

5(畜牧场防疫要求杀菌率必须在(D)以上。A(80%B(85%C(90%D(93%

6(环境温度适宜时，机体的蒸发散热量约占总散热量的____，家禽约占---。(A)A(25%17%B(25%20%C(30%17%D(30%20%

7(-般认为，在气温(D)?、相对湿度50%,80%下，猪的生长、育肥效果较好。A(14—26B(10—26C(10,23D(14,238(一般要求，孵化前期每(C)小时翻蛋一次。A(4B(3C(2D(1

9(通常认为，在仔猪体重____kg以上或周龄断奶较为适宜。(B)A(3,43,5B(4,53,5C(4,52,3D(4,55–7

10(奶牛的汗腺不发达，当外界温度超过(A)?时，有些奶牛就开始进行热性喘息。A(20B(22C(24D(26四、简答题(共40分)

1(家畜环境与设施的关系是什么,(6分)

答:畜禽养殖工程设施设备配套的合理与否，直接关系到畜禽养殖工艺与环境条件和畜禽养殖生产的经济效益。(2分)工程设施配套技术是否到位、设备是否成套，不仅影响工程一次投资成本和长期运行费用的高低，而且直接影响畜禽的生产性能。(2分)因此，家畜环境与设施被认为是现代

3

畜禽生产的基础和重要支撑技术。(2分)

2(在多雨潮湿地区，要保持畜舍内空气相对干燥比较困难，在畜舍设计和日常管理中，可通过哪些途径来减少高湿的影响,(10分。答对任意5条即可)

答:在多雨潮湿地区，要保持畜舍内空气相对干燥比较困难，在畜舍设计和日常管理中，可通过以下一些途径来减少高湿的影响:

(1)将畜禽场场址尽可能选在高燥、排水良好的地区;(2分)

(2)为防止土壤中水分沿墙上升，在墙身或墙脚交界处敷设防潮层;(2分)

(3)注意畜舍的保温，围护结构的热阻要满足防止结露的最低热阻值，同时使舍内温度经常保持在露点以上;(2分)

(4)畜舍内的粪尿和污水应及时清除，经常更换污湿垫料;(2分)(5)保持正常的通风换气;(6)训练家畜(如猪)定点排粪排尿。(2分)

3(畜牧业生产中，造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些,它们各有什么特点,答:(1)臭气(1分):畜牧场臭气主要来自饲料蛋白质的代谢产物，以及粪便在一定环境下分解产生，也来自粪便或污水处理过程。较臭的物质来自氨气、含硫化合物以及碳水化合物的分解产物。臭气不仅影响人畜健康，对家畜的生产性能及产品品质也有影响。(3分)(2)生产污水(1分):畜牧业污水以规模化养猪场和