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社交礼仪课程情景教学模式的研究

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【摘要】社交礼仪课程知识容易理解，有着较强的操作性和实用性。在教学中可采用情景教学模式，通过多媒体教学创设情景、案例分析导入情景、角色扮演创设情景、模拟演示创设情景等具体的教学设计，充分调动学生们的积极性和创造性，使学生能够进一步理解和掌握社交礼仪的技能技巧，达到学以致用的教学效果。

【关键词】社交礼仪；情景教学模式；教学设计

G642A

基金项目：1.2020年度滨州市社会科学规划“思想政治教育”专项项目“礼仪教育与大学生人文修养提升的研究”（项目编号：2020-SZZX-16）；2.2019年度滨州学院教学研究项目“基于专业认证的师范生职业技能训练研究”（项目编号：BYJYZD2019010）；3.2017年度滨州学院在线课程建设项目“教师职业礼仪”（项目编号：BYZXKC201720）。

社交礼仪是高校许多专业的必选课程之一。这门课程知识容易理解，有着较强的操作性和实用性。在教学过程中，应始终把培养综合素质高、沟通能力强、适应社会能力强的应用型高级专门人才作为目标，不断总结经验、更新教学方法。这门课程采用传统的一言堂的教学模式，会使学生产生厌倦感，没有学习的激情，达不到学以致用的教学效果。作为授课教师，我针对社交礼仪理论性、实践性、应用型于一体的学科特点，对传统的教学方式和手段进行改革，运用情景教学法，充分调动学生们的积极性和创造性，取得了良好的效果。

一、情景教学模式的内涵

“情景学习就是在真实的情景中通过参与、合作、互动、反思、协商和建构知识的意义和学习者身份的过程。”[1]情景教学模式是指在整个教学过程中，教师创设生动、形象的情景，充分调动学生们的主动性和创造性，让学生能够进一步理解和掌握社交礼仪的技能技巧，达到学以致用的教学效果。在教学中，以学生为主体，让学生承担一定的角色，通过行动来理解角色在情景中的地位，教师适当的引导，让学生更好地认识问题、理解问题。情景教学模式加强教师与学生之间的交流与沟通、营造一种平等、互动的新型师生关系，“社交礼仪课程具有知识容易理解，操作性、实用性强的特点，在教学中可采用这一方法。”[2]

二、情景教学模式的教学设计

（一）多媒体教学创设情景

在多媒体教学课件制作中，加入恰当的音频、视频材料，利用多媒体声像俱佳的特点，可以让学生有一种身临其境的感受。这种教学方法具有震撼力和感染力，使课堂教学充满活力。通过多媒体教学，把社交礼仪抽象的理论知识融入到具体的情景中，学生能够进一步理解和掌握社交礼仪的技能技巧，也提高了教学效率。

例如在讲授“服饰礼仪”一节中，教师通过图片展示出工作场合、社交场合、休闲场合的着装，让学生直观地了解不同场合着装的特征和款式，生动地诠释了服装的“TOP原则”。教师通过展示职业装的图片，让学生了解了男士西装的“三色法则”“三一定律”，达到学以致用的教学效果。

在练习仪态礼仪的站姿、坐姿、走姿、蹲姿时，利用摄像机把学生的动作拍下来，教师把视频材料制作成多媒体课件播给学生们看。这种教学情景的创设给学生们带来了直观的感受，学生们对自己的“银幕形象”非常感兴趣，缓解了学生的疲劳感和厌倦感，学生们学得快、练得刻苦，动作纠正得也快，可以收到非常好的教学效果。

（二）案例分析导入情景

教师在讲授课程时，多设置一些贴近或者高于大学生日常生活的经典案例，引发学生的独立思考，让课堂充满活力，起到举一反三的效果。例如在讲授“公共礼仪”一章时，以“中国式过马路，就是凑够一撮人就可以走了，和红绿灯无关”为例，让学生互相讨论，自由发言，尽可能使学生都参与进来，最后由教师来点评。学生在规范自身行为的同时，明白了什么是“公共场所感”，也激发了学生们的社会责任感和公德意识。教师不仅是知识的传授者，更是思想的引导者和点拨者，应该培养学生的问题解决能力。“众多研究表明，讨论式教学方式比传统的教学方法更有助于学生批判思维和问题解决能力的发展。”[3]

（三）角色扮演创设情景

角色扮演型是在设定的场景中，让学生通过自己的亲身参与和感受掌握一定的礼仪知识和技能，达到学以致用的效果。在这个过程中，学生从被动听课转变成主动参与，锻炼了学生在实践中灵活运用知识的技能。教师需要从现实生活中寻找素材，创设不同的情景，让学生产生疑问。在解决问题的过程中，教师要调动学生的积极性，让课堂中的每一位学生亲自参与、亲自体验；同时，教师也要适时指导，及时指出学生在实践中的不足并提出意见。

例如在讲授“握手礼仪”一节时，教师可以設置三种不同的握手情景：

情景1：年轻女士（张小姐）和年轻男士（高先生）在社交场合初次见面，握手时应该谁先伸手？

情景2：年轻女士（张秘书）和年长男士（高经理）在商务场合初次见面，握手时应该谁先伸手？

情景3：主人和客人，握手时应该谁先伸手？

教师指