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番禺职业技术学院旅游管理专业建设方案

一、专业建设目标

（一）、总体目标

到2008年底，把本专业建设成为办学条件较好、教学质量较高，

产学合作密切、具有鲜明高职教育特色、对珠江三角洲区域经济和旅

游行业发展具有较大促进作用的省级或市级示范性专业。

（二）、具体目标

1、建设导游实训室一个、仿真旅行社实训室一个。

2、建设共享型旅游管理专业教学资源库一个。

3、建设各级精品课程4门，编写、出版教材4本。

4、培养1名专业带头人，培养和引进5名专业骨干教师，建设

一支较高的水平的“双师”型教学团队。

5、产学结合，密切校企合作，完成科技服务项目2项以上；科

研课题2项以上，教改项目2项以上。

6、构建体现现代职业教育理念、具示范性意义的“两年制高等

职业教育旅游管理专业人才培养模式”，建设成为高水平的旅游服务

与管理人才培养、培训基地。

二、现有基础和条件

本专业已有7年办学历史，已培养5届毕业生共360多人，具

备了一定的办学基础和良好的办学经验。2004年实行两年制教学改

革试点。2006年被列为学院重点建设专业。

（一）、实训室条件

已建有校外实训基地8个，校内实训基地暂缺。

（二）、师资队伍现状

教师姓名性别学历毕业专业职称备注

专业带头郭盛研究在读博

男旅游管理讲师

人晖生士

骨干教师潘小男研究旅游管理副教授

其生

稂艳研究

骨干教师女历史讲师

玲生

曾兰研究

骨干教师女旅游管理助教

君生

蒋晓

骨干教师女大学英语助教

鹃

骨干教师金锦女大学英语副教授

麦玮

骨干教师女大学旅游管理助教

谊

（三）、课程改革情况

几年来，本专业的课程改革与课程建设，一直围绕着以市场需求

为原则，以国家的高职教学政策为指导，以两年制教学改革和学分制

教学管理为主线，以学生为中心，在充分调研和听取专业指导委员会

及行业工作人员建议与意见的基础上，进行了一系列卓有成效的课程

体系改革与课程建设。

1、以培训目标应用技能为中心设置课程

在课程设置上，本专业从旅游服务与管理职业岗位所要求的职业

能力出发，分析本专业方向人才所必须具备的知识、技术和能力，以

此为核心设置了一套完整的课程体系。在进行具体的课程建设时，摒

弃了传统高校以学科为中心的做法，而是以培养目标应用为中心，根

据学科与学科之间的联系，进行了课程整合与组合。如将《演讲与口

才》、《晚会节目主持》、《音乐欣赏》、《舞蹈》等课程整合成《导游才

艺》。

2、理论教学与实践教学课程设置比例适度

为了体现“基础理论教学要以应用为目的，以必需、够用为度；

专业课教学要加强针对