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大班食品安全教案（精选15篇）

关于教案：

教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据课程标准，教学

大纲和教科书要求及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学

内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教

学文书。

大班食品安全教案（精选15篇）

作为一位杰出的老师，通常需要准备好一份教案，借助教案可以

恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么优秀的教

案是什么样的呢？下面是小编为大家整理的大班食品安全教案（精选

15篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

大班食品安全教案1

活动目标：

1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学

看保质期。

2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿

的自我保护意识。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。

活动准备：

课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

活动过程：

一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。

师：小朋友，你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片，小朋

友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不

同?(让幼儿带问题看短片)

师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。

(幼儿：小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东

西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质

期。)

提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过

期)

教师说出保质期的概念。

师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个

日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”

师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”

二、介绍食品保质期的作用与重要性

师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?

师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保

质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

三、幼儿自主观察感知食品的保质期。

1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。

师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一

找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观

察，自由讨论。

2、教师提问幼儿回答

你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?

请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。

四、引导幼儿学习判断食物过期的方法

师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会

判断才对哦!

师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于

日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：

引导幼儿看清楚老师的记录过程。

师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到

的日期填上去。(生产日期、保质期)

出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往

后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到

期时间的格子里。

引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。

五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。

引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放

进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们

愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦!)

出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。

每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快

速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后

借助日历判断是否过期。

幼儿操作，教师从旁指导。

六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。

师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。

出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋

友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会

蹦出来哦。

结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊

的超市帮助它吧。

活动反思：

1、