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基于Qt的电子点餐系统的设计

在深入研究中小餐饮企业工作流程的基础上，分析制约餐饮企业工作效率的

各种因素，发现影响效率的主要因素是普遍使用手工登记菜谱的现象，本系统

运用计算机系统来实现餐饮企业工作流的信息化管理，采用面向对象的开发方法

以及C++语言，依靠Visualstudio2008作为开发工具,使用Sqlite网络数据库

存储数据。实现了客户点餐、厨师配餐、收银管理、系统设置四大功能，解决

餐饮企业中客户点餐速度慢、服务员登记不清晰、厨师配餐漏配、菜谱更新不及

时且不直观、会员管理混乱的现象。通过餐饮企业的信息化改造暨利用无线技术，

替代传统的纸和笔进行电子点餐操作，实现远距离地进行信息即时传递。当然，

无线点餐系统不只是可以进行点餐操作，同时通过配套的餐饮管理软件，还可以

实现强大的统计和管理功能，使餐饮企业真正实现信息化。这样能够有效地的提

升餐饮企业的档次和管理水平，做到科学管理、科学决策、高效运转、降低成本，

进行信息化是必由之路。而采用无线点餐（点菜）系统取代传统的手工点餐，采

用餐饮管理软件取代传统的人工统计和粗放型管理又是信息化当中的核心内容。

中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场，随

着人民生活水平和生活方式的转变，餐饮业具有巨大的投资市场，被称为中国的

黄金产业，但同样也应看到，餐饮业不仅面临着巨大的发展机遇，也面临着前所

未有的挑战和考验。

餐饮业的不断发展，在经营管理上也逐步向电子化迈进，通过电脑信息系统

管理餐饮业的内部事务，使得作业更加简单化、高效。以财务为中心，减轻一线

操作人员的劳动强度，节省营业人员的交班时间，加强财务审核管理。提供多种

点菜、结算、统计报表功能，提供分厨房直接打印前台点菜数据。在餐饮经营中，

传统的纸制作业流程无法满足现代客户在信息娱乐及服务安保等方面的要求。而

此系统的使用，使餐厅管理者便捷的进行经营娱乐的管理，大大增加的各店成本

控制及销售额。

现实背景

我国的餐饮市场经过40多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐

饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。根据中国烹饪协会发布

的2019年度餐饮业发展报告显示，即便在经济遭受重创的2019年，全社会餐

饮业零售额达依然到17998亿元，同比增长16.8%。其中，每月的零售额均超过

1300亿元，增长率稳定在14.4%至21.6%。在各类消费性支出中增幅居前，仅

次于交通和通信支出。并且预计2018年餐饮市场还将继续增长，营业额也将达

到20000亿元。

与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领

域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，

投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮

市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发

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展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的

进程不断推进。

近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时，也看到目前餐饮

行业普遍存在的问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积

累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。餐饮

企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳

资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备

配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次

因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。

研究的目的和意义

目的

在我们这个“食文化”高度发达的国度里，餐饮业毋庸置疑地成为第一大传

统产业。然而，正是这历史悠久、规模庞大的产业，却也是信息化程度最慢和最

低的产业之一。至今为止，绝大多数餐饮企业的经营方式仍然停留在“一张纸、

一支笔、经理喊破嗓、员工跑断腿”的境地；而会计工作，也仍然是以一支笔或

一个算盘，或最好的情况

下一个计算器进行加减乘除，其本质仍然是以人脑计算为基础，不但工作量

巨大，而且极易出错。笔者曾经见过生意极好的大排档，服务员进进出出地飞

奔于户外桌台、大堂吧台和厨房之间，而经理则用计算器算得满头大汗的场景，

蔚为壮观。且不说这种日复一日的重复、单调的劳动意义何