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国家乳制品相关标准汇总--第1页

乳及乳制品标准推荐

三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件发生后，党中央、

国务院高度重视，及时部署了对这一事件的处置工作。为了

帮助广大乳及乳制品生产企业规范组织生产，现将部分国内

外乳及乳制品相关标准推荐给广大用户。

推荐标准目录

一、乳及乳制品产品标准

GB10765-1997婴儿配方乳粉Ⅰ

GB10766-1997婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ

GB10767-1997婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件

GB10769-1997婴幼儿断奶期辅助食品

GB10770-1997婴幼儿断奶期补充食品

GB2746-1999酸牛乳

GB5408.1-1999巴氏杀菌乳

GB5408.2-1999灭菌乳

GB/T18738-2006速溶豆粉和豆奶粉

GB/T20715-2006犊牛代乳粉

GB/T21375-2008干酪(奶酪)

GB/T21732-2008含乳饮料

GB/T5410-2008乳粉(奶粉)

GB/T5415-2008奶油

GB/T5417-2008炼乳

NY476-2002调味奶

NY477-2002AD钙奶

NY479-2002人造奶油

NY5045-2008无公害食品生鲜牛乳

NY5140-2005无公害食品液态乳

NY5142-2002无公害食品酸牛奶

NY/T657-2007绿色食品乳制品

NY/T799-2004发酵型含乳饮料

NY/T898-2004绿色食品含乳饮料

QB/T2132-2008植物蛋白饮料豆奶(豆浆)和豆奶饮料

QB/T2301-1997植物蛋白饮料核桃乳

SB/T10419-2007植脂奶油

二、乳及乳制品有害物质限量标准

GB13106-1991食品中锌限量卫生标准

GB14882-1994食品中放射性物质限制浓度标准

GB15199-1994食品中铜限量卫生标准

GB15200-1994食品中铁限量卫生标准

国家乳制品相关标准汇总--第1页

国家乳制品相关标准汇总--第2页

GB2761-2005食品中真菌毒素限量

GB2762-2005食品中污染物限量

GB2763-2005食品中农药最大残留限量

三、乳及乳制品卫生、安全标准

GB11673-2003含乳饮料卫生标准

GB11674-2005乳清粉卫生标准

GB12073-1989乳品设备安全卫生

GB13102-2005炼乳卫生标准

GB15193.1-2003食品安全性毒理学评价程序

GB15193.2-2003食品毒理学实验室操作规范

GB15196-2003人造奶油卫生标准

GB16321-2003乳酸菌饮料卫生标准

GB19301-2003鲜乳卫生标准

GB19302-2003酸乳卫生标准

GB19644-2005乳粉卫生标准

GB19645-2005巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准

GB19646-2005奶油、稀奶油卫生标准

GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准

GB/T21692-2008