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问题交流：
1.做菜时需要做哪些准备呢？
2.我想做一道菜，应该最先干什么？
择菜洗菜我能行
问题：
?1.你认为择洗卷心菜、白菜、菜花、西红柿一类的蔬菜时，应怎样做最好呢？
?2.怎样洗菜才能洗得既干净又省水呢？
择菜小窍门：1.择菜时要去掉黄叶、干叶和腐烂部分。2.有的菜需要分枝、去根，如芹菜，然后进行清洗。3.削带皮的蔬菜时，不要削得太厚，以免浪费，还要注意把腐烂、生芽的部分去掉。
洗菜小技巧：?1.洗菜时在水里加点盐就可以杀死蔬菜里的小虫。?2.洗韭菜、芹菜一类的蔬菜时，重点是搓洗靠近根部的地方，洗黄瓜一类的蔬菜时可以用毛刷。
问题：1.你认为择洗卷心菜、白菜、菜花一类的蔬菜时，应怎样做最好呢？?2.怎样洗菜才能洗得既干净又省水呢？
温馨小提示：1、小组内分工明确，友好合作2、择洗干净，摆放整齐3、省时省水
同学们来学校和回家的路上要注意安全
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