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浙科版生物学必修1第一章第三节（第1课时）有机化合物及生物大分子
无机化合物（无机物）水、无机盐有机化合物（有机物）糖类、脂质、蛋白质、核酸小资料：2016年5月13日,国家卫生计生委发布必威体育精装版《中国居民膳食指南》，该指南是中国居民健康饮食的“宪法”，指导广大居民吃什么、怎么吃！
为尽快补充能量，应该选择以下哪类食品呢？黄瓜矿泉水米饭巧克力
说一说：生活中都有哪些糖？
糖一定都是甜的吗？淀粉甜的一定都是糖吗？糖精思考讨论
请阅读书本P9第2段内容思考回答。糖类是由碳、氢、氧3种元素构成的具有特定结构的有机物。糖类在元素组成上有什么共同点呢？
不能再水解的糖--单糖糖的种类是细胞内最重要的能源物质
可水解为两分子单糖的糖--二糖麦芽糖蔗糖糖的种类
。。。。。。淀粉、纤维素、糖元糖的种类可水解为多个单糖的糖--二糖
多糖的种类和功能：淀粉功能：植物细胞贮能物质
纤维素功能：植物细胞壁主要成分多糖的种类和功能：
糖元肝糖元功能：动物细胞贮能物质肌糖元多糖的种类和功能：
葡萄糖、果糖、纤维素、糖元、蔗糖、麦芽糖、淀粉活动:请根据下列几种糖在动植物细胞中的分布情况对其进行分类：植物细胞动物细胞
俗话说“胖的人怕热，瘦的人怕撞”这与哪一类有机物密切相关呢？
常温下，植物油脂通常呈液态，称为油；动物油脂通常呈固态，称为脂。脂质油脂：由甘油和脂肪酸构成。
油脂是生物体内主要的贮能物质。根据下列现象思考回答：材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解作用，维持生命活动．材料二：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。思考：材料一和材料二分别体现脂肪具有什么作用？
磷脂磷脂分子示意图功能：磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，所有细胞都含有磷脂。脂质
植物蜡对植物细胞起保护作用脂质
胆固醇是人体必需的，但摄入过多会引发心血管疾病。胆固醇脂质
专家指出，我国居民膳食结构仍存在不合理现象，豆类、奶类消费量依然偏低，脂肪摄入量过多，部分地区营养不良的问题依然存在，超重肥胖问题凸显，与膳食营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁日益严重。
反馈练习1．人体内的主要能源物质和储能物质分别是A．糖元和脂肪B．脂肪和蛋白质C．脂肪和糖元D．脂肪和脂肪2．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A．乳糖B．淀粉C．糖元D．麦芽糖3．糖元和淀粉完全水解后的产物分别是A．葡萄糖葡萄糖B．葡萄糖果糖C．核糖葡萄糖D．乳糖果糖
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