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食品安全配送管理制度
一、目的与原则
为确保食品安全,提高配送服务质量,保障消费者权益,根据《食品安全法》及相关法律法规,制定本管理制度。本制度旨在明确食品安全配送的各环节要求,规范配送行为,确保食品在配送过程中的安全与卫生。
二、适用范围
本制度适用于我国境内从事食品配送业务的企业、个体工商户及配送员。
三、配送前准备
1.配送企业应具备合法资质,取得食品经营许可证等相关证件。
2.配送企业应建立健全食品安全管理制度,明确责任分工,对配送员进行食品安全培训。
3.配送企业应定期对配送车辆、设备进行检查、维护,保证配送设施设备符合食品安全要求。
4.配送企业应建立食品质量追溯体系,确
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