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广州市食品生产加工小作坊禁止生产加工品种目录（试行）
序食品、食品
类别名称禁止生产品种禁止主要理由备注
号添加剂类别
1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、
高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)
2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头
小麦粉——
用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用
小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、
其他]粮食类属重点监管
大米大米(大米、糙米、其他)产品，生产条件要——
求较高，小作坊加
1.普通挂面
工的粮食加工品难
挂面2.花色挂面——
1粮食加工品以达到相应的质量
3.手工面
要求。食品安全风
1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红险较高，且市场供
线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦应能满群众日常生——
米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]活需求。
其他粮食加2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米
工品粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦
粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、——
黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷
米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他]
序食品、食品
类别名称禁止生产品种禁止主要理由备注
号添加剂类别
1.生湿面制品、
生干面制品除
外。
2.增城区政府
在统一规划食品
3.
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