1523D08010-有机化学-2023版人才培养方案教学大纲.docxVIP

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附件5-1

ADDINCNKISM.UserStyle《有机化学》课程教学大纲

（理论课程·2023版）

一、课程基本信息

课程号

1523D08010

开课单位

质量技术监督学院

课程名称

（中文）有机化学

（英文）OrganicChemistry

课程性质

必修

考核类型

考试

课程学分

2

课程学时

34

课程类别

学科基础课程（学科核心课）

先修课程

无

适用专业（类）

质量管理工程

二、课程描述及目标

（一）课程简介

《有机化学》课程是本质量管理工程专业的一门必修的化学基础课程，

旨在通过理论教学与实践操作训练，使学生掌握有机化合物的组成、结构、性质、合成以及与此相关的理论问题。使学生在学习无机化学的基础上，比较系统地获得有机化学的基本理论、基本知识、基本实验技能及学习有机化学的基本思想和方法，为进一步学好后续质量管理、产品以及食品检测专业课程打下坚实基础，也使学生能根据今后工作的需要，进一步学习和钻研与本专业发展密切相关的有机化学方面知识。课程主要内容包括有机化合物的命名、结构、物理性质以及化学性质，课时安排较少，包括理论讲授和实验实操，使学生能够理论和实际相结合，奠定学科基础。

（二）教学目标

通过本课程，学生将

课程目标1：了解有机化学起源、有机化合物与生产、生活的密切相关性；

课程目标2：掌握有机化合物的命名、合成方法及原理

课程目标3：具备有机化合物相关工作，如化工、食品、医药、高分子材料、生物等行业的基础知识和技能，对从事质量管理工作奠定基础；

课程目标4：能够理性分析生活、工作中有关有机化合物相关概念、来源。

三、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点

课程目标

权重

1-1：掌握并能应用本专业类所需的自然科学、人文社会科学及相关工程科学与管理科学的基础知识；

课程目标1

20%

2-1：具备综合运用所学理论和方法进行质量管理工程专业领域问题的分析、策划、设计、实施、评价和改善的能力；

课程目标2

30%

2-4：了解与本专业相关的职业和行业的生产、设计、研究以及开发的法津、法规，具备正确分析评估工程与管理方案对客观世界和社会、健康、安全、法律、环境以及文化的影响的能力，并理解应承担的责任；

课程目标3

30%

3-3：具有健康的心理和体魄。

课程目标4

20%

四、教学方式与方法

启发式、案例式、探讨式。

五、教学重点与难点

（一）教学重点

教学的重点是1.有机化合物的分类和命名。2.各类有机化合物的主要合成方法。3.各类有机物的主要性质和用途。4.有机化合物的结构与性能之间的关系及其初步理论基础，有机化学基本反应类型和重要的反应历程。5.各种功能团的特性和一定条件下相互转变的规律。

（二）教学难点

教学的重点是1.有机化合物的分类和命名。2.各类有机化合物的主要合成方法。3.各类有机物的主要性质和用途。4.有机化合物的结构与性能之间的关系及其初步理论基础，有机化学基本反应类型和重要的反应历程。5.各种功能团的特性和一定条件下相互转变的规律。

六、教学内容、基本要求与学时分配

序号

教学内容

基本要求

学时

教学

方式

对应课程目标

1

第1章绪论(Introduction)

理解和掌握有机化合物的结构特征、有机化合物中的共价键的概念、有机化合物的酸碱概念以及有机化合物的表征方法。了解有机化合物的分类、有机化合物在国民经济中的地位和作用。

2

讲授

课程目标1

2

第2章烷烃(Alkanes)

理解和掌握烷烃系统命名法、烷烃的构象异构、烷烃的化学性质、烷烃卤代反应历程。了解烷烃的来源。

3

讲授

课程目标2

3

第3章?烯烃(Alkenes)

理解和掌握烯烃顺反异构现象（E/Z标记）、烯烃的制备和化学性质。了解重要的烯烃?、烯烃的聚合反应。

3

讲授

课程目标2

4

第4章二烯烃和炔烃(DienesandAlkynes)

理解和掌握炔烃的化学性质、共轭二烯烃的结构、共轭二烯烃的化学性质。了解乙炔的制法及用途、二烯烃的分类和命名、天然橡胶及合成橡胶。

2

讲授

课程目标2

5

第5章?脂环烃(AlicyclicHydrocarbon)

理解和掌握环烷烃化学性质、环的结构和稳定性、环己烷的构象。?了解环烯烃和环状二烯烃的反应。

1

讲授

课程目标4

6

第6章?芳烃(AromaticHydrocarbon)

理解和掌握苯的结构、单环芳烃的化学性质、苯环上亲电取代反应机理及定位规律的理论解释。了解单环芳烃的来源和制法、多环芳烃、非苯芳烃。

2

讲授

课程目标2

7

第7章立体化学(Stereochemistry)

理解和掌握对映异构体和手性分子、旋光性和比旋光度的概念，对映异构体构型表示法。了解含两个手性碳原子的化合物、对映体的化学性质外消旋体的拆分、