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实习报告

（一）单位简介

百胜餐饮集团中国事业部（YUM!BrandInsChinaDivison）,

隶属于百胜全球餐饮集团（美国），是中国最大的餐饮集团，93年在

上海成立，它为包括中国台湾、泰国在内的所有独资、合资和特许经营

的肯德基、必胜客、必胜客宅急送、塔可钟、东方既白餐厅提供营运、

开发、企划、财务、人力资源、公共事务以及特许经营等服务，截止2

011年4月，中国白胜已成功在中国大陆开发出超过3200家肯德基餐

厅，500多家必胜客餐厅，100多家必胜客宅急送和20多家东方既白

餐厅，员工人数达30万，2010年中国百胜的营业额为336亿元人民

币，是百胜全球餐饮集团发展最快、增长最迅速的市场。

百胜（西安）客服中心隶属于中国百胜餐饮集团事业部旗下，拥有

1000坐席，2000多名员工，支持全国1195家KFC和43家必胜客的

电话、订餐、咨询、反馈等工作，为客户介绍产品、下订单、解决困惑

等，让客户真正享受到“安居家中坐，美味送到家”的服务。

（二）工作经历及感受

其实从入职到到这份报告，我在此已工作半年时间，一直是以兼职

身份工作，至现在对这份工作的感受还好，工作其实蛮轻松而且相对自

由，公司内部总有一股积极进取的精益求精的气氛存在，鼓励着大家“为

客疯狂”。

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从最开始说起，我觉得自己还算比较幸运。今年寒假末，再即将开

学之季，我接到了一个陌生电话，说是有一个工作，询问我是否抽时间

去面试一下，在经历了一番思索后，我还是去了（可笑的是我怕被骗，

连手机都未带）。原本可能太过自卑，可能干的都是体力活，对于想进

到写字楼，有个舒服的工作环境，一直觉得是种奢望，所以当我走进这

家公司时心里有些忐忑，甚至怕会被嘲笑。但毕竟我的勇气还是有用的，

首先要通过每分钟30字的考核，对于常常在聊天时被朋友指责说“你

真慢！”的我，抱着试一试的心坐到椅子上了，还好没有次数限制，看

着旁边一个个都迅速过关了，不仅让我更加紧，而且让我很受激动，我

以压线的成绩终于过了，可以说当看到显示屏上的30字记录时，我差

点从椅子上跳起来！成功在于不懈，当然首先有不懈的下去的条件。

下来，我跟着六人一组上到另一个楼层面试，是一对一面试，对于

我来说是很新颖的，而且脑袋里一片空白，想着随便试试。等待了有两

个小时，终于轮到我，当我打开那扇门时，眼前是一个光亮的房子，两

把椅子，中间夹着一个桌子，面试官是一个大不了我多少的年轻人（我

现在的主管TONY），一口的南方普通话。他询问的问题很简单，一个

是我是否可以承受工作的枯燥，，另一个是我能在此干上多长时间。对

于第一个问题我将此与以前的工作做了比较，表达了我曾受过的枯燥，

意味着现在的工作环境，对我是怎样的赠予，很向往。当我讲给他听时，

可能带有点愤世情绪，可表达的挺流畅，毕竟是以前深有体会的事情，

此时气氛变的不像开始那么严肃，我像是将他看成一倾诉者，漫话我的

经历。最后我给出了半年的工作期限，他也答应了，在我的申请表后评

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语是“表达能力好，负有责任心！”，说实话，我当时很受鼓励，心情

愉悦。下来我就算是真正入职了。

这样的开始，让我心喜，特别是那次面试给我印象很深，今后的路

上，我会更加重视实干，而少去夸夸其谈自己，能力不会被表象的东面

覆盖提高，实实在在的经历过的，无论怎样它依然很真实，不可否认我