6.3 办公会议与督导服务 (1).pptx

办公会议与督导服务劳动教育课程——培养劳动能力

10案例分享

案例分享两会人民选我当代表，我当代表为人民

案例分享两会服务员风采

20学习目标

能根据会议摆台标准，进行会议摆台；能根据会议室特点及参会人员级别，安排位次，摆放座位牌；能根据倒茶服务标准，为参会人员提供茶水服务。123学习目标通过本节课的学习，你将：

0任务描述3

单击此处编辑您要的内容，建议您在展示时采用微软雅黑字体任务描述今天下午甲公司要召开一个谈判会，对方是来自乙公司的三位客户（三人岗位分别为经理、主管、秘书），甲公司有四位员工出席，分别是经理、副经理、主管、秘书，公司要求你作为服务人员进行会场布置及会场服务。

0分析决策4

会议摆台分析决策安排座位茶水服务如何进行会议摆台？如何安排座位？如何进行茶水服务？

0任务资讯5

一、会议摆台不需要的衣物1）便签：一般一份便签为两页纸，底边离桌边距离为1-3CM，约为一指或两指横放距离。便签纵向中线与椅子纵向中线成一条直线。2）铅笔（签字笔）：放在便签右边1CM处，中文字朝上，笔尖向前，铅笔末端离桌边1-3CM。（铅笔末端与便签底部在一条直线上）当有红色和黑色两种笔时，红笔放在内侧。红笔左边缘与杯垫内侧边缘成一条直线。3）茶具：茶杯垫放在便签右上方3CM处。图案正对客人，盖杯的杯柄朝客人右下边45度或90度，杯柄成一条直线。4）热毛巾：毛巾托横放在杯子左侧，便签的正上方。毛巾开口方向朝右，毛边朝下。5）高脚杯：杯垫放在茶杯正上方1CM处，高脚水杯扣放在杯垫上。6）矿泉水：放在高脚水杯左方，毛巾托上方，间距各为1CM。7）桌签：放在便签中心正上方。所有物品最前方处。8）烟灰缸：一般不摆在会议桌，如有客人有需要时，每两个人中间摆一个。注意，超过两个烟头时就要更换。PS：空调：夏天22-24度，冬天18-24度。

距离好二、安排座位视线好内容好

三、茶水服务左手拿热水瓶，右手拿盖杯（杯盖不能放在桌子上），右手小拇指与无名指夹住杯盖，中指和食指卡住杯把，将茶杯端至腹前，左手提暖瓶将水徐徐斟入杯中，八成满为宜，盖上杯盖。在客人右后方续水。注意：1、主席台倒水时，要先倒中间职位最高者开始，避免在客人前面倒水。2、续水时间每15-20分钟续水一次。两会

0任务实施6

任务实施做一做：尝试给客人倒水。想一想：会客厅（沙发席）怎么倒水？

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