互联网背景下农产品物流绩效评价体系研究.docx

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互联网背景下农产品物流绩效评价体系研究

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王孟博姜学

摘要：由于生鲜农产品的天然属性“易腐易烂，不易保存”，就引起了其对物流的要求比较特殊。结合冷链物流的发展现状，在现代物流理论、系统论的基础上，运用专家访谈法与问卷调查法两种方法，将获取的信息进行统一计算，得到该冷链物流企业的绩效评价最终结果，再根据数据结论所得结果分析出企业目前的经营状况，并以此结论再作分析，指出企业目前存在的优势以及不足，还有企业未来需要改进的方向。

关键词：生鲜农产品;物流;绩效评价

我国是农业大国，农产品种类很多且量大，如今，我国的农产品经常在国际市场上流通，农产品贸易已成为我国农产品产业的重要组成部分。从海关的数据来看，这些年来，我国的资源型农产品出口量不断扩大，而且保持持续增长的是蔬菜、水果、水产类劳动力需求大的农产品。可是在冷链物流方面，中国还处于起步阶段，发展还远远比不上发达国家，这跟中国庞大的农产品产量现状极不相符。

现在的消费者越来越重视的是食品的安全问题，包括在挑选生鲜农产品的时候更是带着谨慎的态度进行选择。因此，建立先进的冷链物流体系是我国农产品物流产业亟待解决的问题，唯有建立冷链物流系统，才能更好地把控运输的各个环节，以保证生鲜产品的流通。

一、构建互联网背景下生鲜农产品物流系统绩效评价体系

企业冷链物流绩效评价体系构建的最根本内容就是要确定各项绩效评价指标，合理的、适合的、科学的评价指标能够清晰地反映出企业的运营状况，显示存在的不足，能让企业更好地分配资源，实现利益的最大化[1]。

在互联网背景下，冷链物流企业绩效评价指标的选取可以参考一些学者的观点，本文主要引用了相对比较全面的四个方面来选取绩效体系构建指标，分别是财务绩效指标、物流运营绩效指标、发展能力指标和协调能力指标[2]。另外，在互联网的大背景下，顾客的消费感受指标变得越来越重要，对企业的影响也变得越来越大，所以，客户服务绩效指标也成为物流绩效考核中必不可少的因素之一。

（一）财务绩效指标

财务绩效指标能在数量上对企业的经营状况有直接的体现，能反映企业的财务经营现状。在财务绩效指标评定方面，本文主要选取了三个指标来评定企业运营状况，分别是流动比率指标、营业收入增长率指标和总资产周转率指标。流动比率主要是企业流动中的资产和负债之间关系比率的指标，能反映企业资金流通的经营状况;总资产报酬率是指企业的投入跟报酬之间的比率;营业收入增长率是指随着时间的推进企业收入的对比增长，其反映企业的发展是否在进步。

（二）物流运营绩效指标

冷链物流企业在运作过程中物流运营是非常重要的部分，是企业跟其他竞争对手进行比较的基础，可以从以下五方面进行分析评定[3]。第一，运营运输工具的管理水平（冷藏车）;第二，冷库使用率;第三，库存周转率;第四，食品仓储折损率;第五，冷藏运输折损率。

（三）发展能力绩效指标

发展能力是指企业不断扩大规模、不断优化流程、不断壮大实力的潜在能力。一个企业的未来发展有没有前景、前景如何，非常重要的一点是看他的发展能力[4]。因此，发展能力绩效指标可以从以下几方面评定。第一，业务增长率;第二，信息化程度;第三，企业员工素质（受教育程度）;第四，员工培训率;第五，新客户提升量。

（四）协调能力绩效指标

协调能力绩效指标反映的是上下各个层级之间的交流关系，这里包括目标性统一程度、文化兼容度和信息共享度三个方面，通常情况下可以从这三个方面来衡量。企业员工协调能力强可以更好地解决上下层级之间的工作关系，对各方面的发展都是百利而无一害的。

（五）客户服务绩效指标

对企业来说，客户是企业的上帝，客户满意是发展的最终目的，没有客户的话企业也就没有了生存的动力[5]。冷链物流企业也如此，能否把顾客服务好、让顾客满意，决定了企业能否长期地发展。因此，客户服务绩效指标可以从以下几方面评定：第一，货到准确率;第二，货到准时率;第三，顾客满意度;第四，安全性指标。

二、物流企业绩效评价实证研究

上文依据企业绩效原则，通过对指标的挑选，完成了评价体系的建立。为下文对体系进行验证提供了基础，通过对企业的情况，从不同方法获得的数据进行分析，总结出每个指标对于企业的重要程度，上文包括从财务、运营、客户、发展和协调五个能力选取的指标建立起了绩效评价体系。下面将对具体企业进行实证研究，通过一定的研究方法，结合具体选取的发展中的冷链物流企业，对上文中建立起来的绩效评价体系的可行性进行一系列的验证，从而形成对该企业的相关评价，得出该企业的绩效状况[6]。

（一）物流企业绩效评价指标权重去定方法

1、专家访谈法。专家访谈法是指，通过与所选符合调研要求人员进行面对面沟通，对所要了解的内容进行有针对性的提问，以此来获取信息的研究方法。而后，通过对访谈中所记录的内容进行汇总，填写各项关