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小咖咖啡-新加盟商培训理论综合考试题含答案

单选题

小咖咖啡成立于哪一年？

2007

2017(正确答案)

2008

2018

关于咖啡豆种，以下描述正确的是

A:罗布斯塔豆种，抗虫害能力较强，可以异花授粉(正确答案)

B:阿拉比卡豆种，事宜种植海拔在0-800M海拔高度

C:罗布斯塔豆种，生产产量占全球总产量的65%-70%

D:罗布斯塔豆种，衍生出瑰夏，铁皮卡等豆种

公认咖啡发源地是以下哪个国家

中国

美国

意大利

埃塞俄比亚(正确答案)

咖啡饮品的杯型:()

A、9OZ和10OZ

B、10OZ

C、12OZ和16OZ

D、16OZ(正确答案)

以下不属于影响咖啡萃取率因素的是