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果树栽培学各论

果树栽培学各论

《果树栽培学各论》教学大纲

课程名称：《果树学各论》

课程类型：范围选修课

学时：64学时4学分

适应对象：园艺本科专业

先修课称：果树栽培学总论

一、课程性质、目的与任务以及对先开课程要求

《果树栽培学各论》是园艺专业本科生主要骨干课程之一，是果树学课程体系的

延续、深入。该课程属园艺专业本科生专业课。通过教学，使学生充分了解北方

落叶果树各树种的栽培现状及发展趋势，掌握其生物学特性、丰产、稳产、优质

栽培技术，并培养学生分析问题、解决问题的能力。学生需在了解和掌握果树的

生长发育规律及果树栽培技术的基础上学习该课程。

二教学重点和难点：各树种的生物学特性及优质高效调控技术

三与其它课程的关系：是果树栽培学总论课程的延续。

四教学内容、学时分配及基本要求

第一章苹果（8学时）

基本要求：了解苹果生产现状，掌握优质高效栽培技术。

重点：苹果的生物学特性。

难点：优质丰产栽培技术。

第一节苹果生产现状及对策

1、生产现状及发展前景

2、解决途径

第二节主要种类及优良品种

1、主要种类

2、优良品种

第三节生物学特性

1、生长习性

2、结果习性

3、对环境条件的要求

第四节早期丰产栽培技术

1、早期丰产技术途径

2、早期丰产技术措施

1

果树栽培学各论

第五节优质丰产栽培技术

1、优质丰产的群体结构及树相指标

2、优质丰产技术措施

第二章梨（8学时）

基本要求：了解梨生产现状，掌握优质高效栽培技术。重点：梨的生物学特性。

难点：优质丰产栽培技术。

第一节梨生产现状及对策

1、生产现状及发展前景

2、解决途径

第二节主要种类及优良品种

1、主要种类

2、优良品种

第三节生物学特性

1、生长习性

2、结果习性

3、对环境条件的要求

第四节优质丰产栽培技术

1、苗木培育

2、建园

3、整形修剪

4、花果管理

5、土肥水管理

第三章葡萄（8学时）

基本要求：了解葡萄栽培相关知识。

重点：讲授葡萄生物学特性及栽培技术要点。

难点：理论与实践相结合。

第一节概说

1、经济意义

2、栽培历史与现状

第二节主要种类和品种

1、主要种类

2、优良品种

第三节生物学特性

1、根

2

果树栽培学各论

2、枝、叶

3、花及花芽分化

4、果实发育

第四节育苗特点

1、繁殖主要方法

2、扦插、压条

第五节建园特点

1、园地选择

2、果园规划

第六节栽培技术要点

1、提高扦插成活率

2、主要架式及整形修剪

3、土、肥、水管理要点

第四章桃（6学时）基本要求：了解桃栽培相关知识。

重点：讲授桃生物学特性及栽培技术要点。

难点：理论与实践相结合。

第一节概说

1、经济意义

2、栽培历史与现状

第二节主要种类和品种

1、主要种类

2、优良品种

第三节生物学特性

1、根

2、枝、叶

3、花及花芽分化

4、果实发育

第四节育苗特点

1、繁殖主要方法

2、扦插、压条

第五节建园特点

1、园地选择

2、果园规划

第六节栽培技术要点

3

果树栽培学各论

1、花果管理

2、整形修剪

3、土、肥、水管理要点

第五章李（2学时）基本要求：了解李栽培相关知识。

重点：讲授李生物学特性及栽培技术要点。

难点：理论与实践相结合。

第一节概说

1、经济意义

2、栽培历史与现状

第二节主要种类和品种

1、主要种类

2、优良品种

第三节生物学特性

1、根

2、枝、叶

3、花及花芽分化

4、果实发育

第四节栽培管理特点

1、繁殖特点

2、建园特点

3、花果管理

4、整形修剪

5、土、肥、水管理特点

第六