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多糖得提取与纯化

多糖得提取与纯化多糖得提取与纯化摘要本文

较详细地介绍了多糖得提取与纯化方法,为多糖得研究与生

产提供参考依据。关键词多糖;提取;纯化;活性炭多糖

(polyｓacｈarｉdeｓ,PS),又称多聚糖,就是由10个以上得单

糖通过苷键连接而成得,具有广泛生物活性得天然大分子化

合物。它广泛分布于自然界高等植物、藻类、微生物(细菌与

真菌)与动物体内。２0世纪60年代以来,人们逐渐发现多糖

具有复杂得、多方面得生物活性与功能［1］:(1)多糖可作为

广谱免疫促进剂,具有免疫调节功能,能治疗风湿病、慢性病

毒性肝炎、癌症等免疫系统疾病,甚至能抗AIDS病毒[2］。如

甘草多糖具有明显得抗病毒与抗肿瘤作用［１0］,黑木耳多

糖、银杏外种皮多糖与芦荟多糖可抗肿瘤与增强人体免疫功

能［3-5]、(2)多糖具有抗感染、抗放射、抗凝血、降血糖、

降血脂、促进核酸与蛋白质得生物合成作用、如柴胡多糖具

有抗辐射,增强免疫功能等生物学作用[6］,麦冬多糖具有降血

糖及免疫增强作用[7-8］,动物黏多糖具有抗凝血、降血脂等

功能［9］。(3)多糖能控制细胞分裂与分化,调节细胞得生长与

衰老、如爬山虎多糖具有抗病毒与抗衰老作用［1０］,银杏

外种皮粗多糖具有抗衰老、抗过敏、降血脂、止咳祛痰、减

肥等功能［11]。另外,多糖作为药物,其毒性极小,因而多糖得

研究已引起人们极大得兴趣。由于多糖具有得生物活性与

其结构紧密相关,而多糖得结构又就是相当复杂得,所以在这

一领域得研究相对缓慢。但人们在多糖得分离提取与纯化方

面已做出了不少工作。1。多糖得提取［１2]1、１热水浸

提法:１.1、1多糖提取条件得优选根据文献报道[1３］:影响

热水浸提多糖得因素主要有提取时间、提取次数、溶剂体积、

浸提温度、pH值、醇析浓度与植物颗粒大小等、在试验前

对上述多种因素利用正交实验法做出优选,才能选出最佳提

取方案。1。1。２其步骤为:原料→粉碎→脱脂→粗提(2—3

次)→吸滤或离心→沉淀→洗涤→干燥首先除去表面脂肪。原

料经粉碎后加入甲醇、乙醚、乙醇、丙酮或1:1得乙醇乙醚

混合液,水浴加热搅拌或回流１—3小时,脱脂后过滤得到得

残渣一般用水作溶剂(也有用氢氧化钾碱性水液、氯化钠水

液、1％醋酸与１%苯酚或０.１—１M氢氧化钠作为提取溶

剂)提取多糖。温度控制在90－100℃,搅拌4－6小时,反复提

取２－3次。得到得多糖提取液大多较粘稠,可进行吸滤。也

可用离心法将不溶性杂质除去,将滤液或上清液混合(得到得

多糖若为碱性则需要中与)。然后浓缩,再加入2－5倍低级醇

(甲醇或乙醇)沉淀多糖;也可加入费林氏溶液或硫酸铵或溴化

十六烷基三甲基铵等,与多糖物质结合生成不溶性络合物或

盐类沉淀。然后依次用乙醇、丙酮与乙醚洗涤。将洗干后疏

松得多糖迅速转入装有五氧化二磷与氢氧化钠得真空干燥

器中减压干燥(若沉淀得多糖为胶状或具粘着性时,可直接冷

冻干燥)。干燥后可得粉末状得粗多糖。1。２微波辅助提取

法:其原理为利用不同极性得介质对微波能得不同吸收程度,

使基体物质中得某些区域与萃取体系中得某些组分被选择

性加热,从而使萃取物质从基体或体系中分离出来,进入到介

电常数小,微波吸收能力较差得萃取剂中[14］、由于微波能极

大加速细胞壁得破裂,因而应用于中草药中有效成分得提取

能极大加快提取速度,增加提取产率、而且由于其选择性好,

提取后基体能保持良好得性状,提取液也较一般得提取方法

澄清［１5］。聂金源等在柴胡多糖与黄酮化合物得提取［１

8］中对微波辅助提取法、超声辅助法与索氏提取法进行比

较,发现微波辅助提取法所需时间最短(10min),多糖得提取率

最高(28.46％)。1、3超声辅助法:其原理就是利用超声波得

空化作用加速植物有效成分得浸出提取,另外超声波得次级

效应,如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等也能加速

欲提取成分得扩散释放并充分与溶剂混合,利于提取［1６］、

超声波辅助法与常规提取法相比,具有提取时间短、产率高、

无需加热等优点[17]。1.４索氏提取法:将植物粉末置于索氏

提取器中,加入石油醚,60℃—90℃条件下提取至无色(一般为

6小时)。过滤,滤渣挥发干燥完溶媒后加入80%乙醇,再提取6

小时,过滤,滤渣乙醇挥发干燥