2025届高中生物一轮复习练习：微生物的培养技术及应用.docx

微生物的培养技术及应用练习

一、选择题

1.某同学将5个手指尖在贴有“洗手前”标签的固体培养基上轻轻按一下，然后用肥皂将该手洗干净，再将5个手指尖在贴有“洗手后”标签的同种培养基上轻轻按一下。将这两个培养皿放入37℃恒温培养箱中培养

24h后，发现贴有“洗手后”标签的培养皿中菌落较少。下列相关叙述错误的是()

A.这个实验中需要进行灭菌处理的材料用具有培养皿和培养基等

B.“将手指尖在培养基上轻轻按一下”相当于微生物培养中的接种

C.从实验结果来看，洗手后的操作不会污染培养基

D.培养基中的氮元素是微生物合成蛋白质、核酸等物质所必需的

2.在实验室培养微生物，需要人为地为微生物提供适宜的营养和环境条件。下列关于培养基配制的说法正确的是()

A.培养基中需要碳源、氮源、水和无机盐齐全

B.培养基中必须添加琼脂

C.培养基制备中均需调节pH至酸性

D.无论哪种培养基均需要灭菌

3.下列关于“酵母菌的纯培养”实验的叙述，错误的是()

A.马铃薯捣烂后的滤液中含有酵母菌生长所需的多种营养成分

B.接种环灭菌时，顶端的环和环后的部分柄均需通过火焰灼烧

C.平板划线时，接种环应在固体培养基表面轻轻地连续划线

D.完成平板划线后，应将平板立刻倒置培养以免污染培养基

4.为纯化菌种，在鉴别培养基上划线接种分解尿素的细菌，培养结果如图所示。下列叙述错误的是()

A.为保证无菌操作，接种针、接种环使用前都必须灭菌

B.倒平板后需间歇晃动，以保证表面平整

C.图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑取单菌落

D.该实验结果出现了单菌落，能达到菌种纯化的目的

5.野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，只能在完全培养基上生长，下图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图，①②③④代表培养基，A、B、C表示操作步骤，D、E为菌落。下列叙述错误的是()

A.图中①②④为基本培养基，③为完全培养基

B.A操作的目的是提高突变频率，增加突变株的数量

C.B的正确操作是用涂布器把菌液均匀地涂布在②表面

D.经C过程原位影印及培养后，可从④中挑取D进行纯化培养

6.耐高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。嗜热菌可以在高温环境中生存，其产生的淀粉酶最适温度较高。筛选能产生耐高温淀粉酶的嗜热菌过程如图1所示，其中Ⅰ号培养基用碘液处理的结果如图2所示。下列叙述正确的是()

图1

图2

A.图2中周围不显蓝色的菌落含有所需菌种

B.倒平板后对培养皿进行高压蒸汽灭菌

C.淀粉是图2所示固体培养基的唯一碳源

D.甲、乙试管中均为选择培养基

7.北京冬奥会食堂让各国运动健儿爱上中国味道，其餐余垃圾在垃圾集中点采用生化＋雾化＋膜过滤技术处理后，可以达到无二次污染的标准。为筛选对抗生素有抗性、高效降解淀粉的微生物，提高“生化”处理的效率，研究人员将餐余垃圾机械化处理后加入装有无菌水的锥形瓶中制备餐余垃圾浸出液，然后进行如图所示操作，下列说法错误的是()

A.餐余垃圾浸出液在接种前通常需要进行高压蒸汽灭菌处理

B.可用稀释涂布平板法将餐余垃圾浸出液接种在X培养基上

C.X培养基含有淀粉和抗生素，Y培养基是不含琼脂的液体培养基

D.图中高效降解淀粉的微生物是⑤，可根据菌落特征初步判断微生物类型

8.自生固氮菌是土壤中能独立进行固氮的细菌。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如图。已知步骤④获得的3个平板的菌落数分别为90、95、100，对照组平板为0。下列相关叙述正确的是()

A.步骤②振荡20min的目的是扩大菌种数量，属于选择培养

B.步骤④→⑤使用接种环划线接种，使用前需要灼烧灭菌

C.1g土壤中平均自生固氮菌数约为9.5×106个

D.所用培养基应加入碳源、氮源、无机盐、水和琼脂

9.下列关于细菌和酵母菌实验的叙述正确的是()

A.通常酵母菌培养基比细菌培养基有更高的碳氮比

B.通常细菌的生长速度比酵母菌快，菌落比酵母菌菌落大

C.通常细菌培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌，酵母菌培养基用过滤除菌法除菌

D.血细胞计数板既可用于酵母菌的数量测定，也可用于细菌的数量测定

10.食品保存有干制、腌制、低温保存和高温处理等多种方法。下列叙述错误的是()

A.干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长

B.腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖

C.低温保存可抑制微生物的生命活动，温度越低对食品保存越有利

D.高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，并可破坏食品中的酶类

11.灭菌、消毒、无菌操作是生物学实验中常见的操作。下列叙述正确的是()

A.动、植物细胞DNA的提取必须在无菌条件下进行

B.微生物、动物细胞培养