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第1章系统分析
1.1需求分析
近年来,随着人民的生活水平的不断提高,餐饮业的消费持续增长,竞争愈来愈激
烈。然而,传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理,从原材料入库到客人点单,再到
结账基本上由人工完成记录,这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等
错误,造成管理水平低下。金玉良缘酒店作为传统的餐饮企业也存在这些问题,进货、
库存由人工管理,客人点单需服务员记录并送至厨房,点菜员在给厨房送单过程中浪费
时间,出
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