6《发霉与防霉》（教学设计）青岛版科学六年级上册.docx

6《发霉与防霉》（教学设计）青岛版科学六年级上册

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：《发霉与防霉》

2.教学年级和班级：青岛版科学六年级上册

3.授课时间：2课时（每课时45分钟）

4.教学时数：90分钟

核心素养目标

本节课旨在培养学生的科学探究与创新意识，通过探究发霉与防霉的现象和原理，提升学生的科学思维能力和实践操作能力。同时，通过小组合作和讨论，培养学生的团队协作和沟通能力，使他们在实践中学会发现问题、分析问题、解决问题的方法，从而提高学生的科学素养。

教学难点与重点

1.教学重点：

-发霉现象的成因：本节课的核心内容是让学生理解发霉是由于霉菌的生长和繁殖造成的，重点掌握霉菌生长的条件。

-防霉方法的有效性：学生需要了解不同防霉方法的原理和实际应用效果，例如使用干燥剂、冷藏等方法。

-实验操作技能：学生能够独立完成发霉与防霉的实验操作，掌握实验步骤和注意事项。

2.教学难点：

-霉菌的生长条件：学生可能难以理解霉菌在特定环境条件下为什么会生长，需要通过实验和图像资料来帮助学生直观地理解。

-防霉方法的原理：学生可能对防霉方法的原理理解不够深入，需要通过实际操作和案例分析来帮助学生理解。

-实验结果的解读：学生可能对实验结果的解读和分析存在困难，需要教师引导学生运用科学方法进行观察和思考。

教学方法与策略

1.采用“问题-探究”教学法，引导学生通过提出问题、设计实验、观察现象、分析结果的步骤，深入理解发霉与防霉的原理。

2.运用小组合作学习，让学生在讨论中共同探究发霉与防霉的原因及解决方法，培养学生的团队合作能力。

3.结合实验教学，让学生亲自动手操作，观察实验现象，增强学生的实践操作能力和科学探究精神。

4.使用多媒体课件，如图片、视频等，以直观的方式展示霉菌的生长过程和防霉方法的实际应用，提高学生的学习兴趣和理解程度。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：提供关于发霉与防霉的预习PPT、视频和文档，要求学生了解霉菌的生长条件和防霉方法。

-设计预习问题：提出问题如“霉菌生长需要哪些条件？”、“如何有效地防止物品发霉？”引导学生思考。

-监控预习进度：通过在线平台或微信群检查学生的预习笔记和疑问。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生观看视频、阅读文档，理解发霉与防霉的基本概念。

-思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：学生独立完成预习任务，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台和微信群，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解课程内容，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示食品发霉的图片，引发学生对发霉现象的兴趣。

-讲解知识点：详细讲解霉菌的生长条件，展示实验结果，帮助学生理解。

-组织课堂活动：分组进行实验，观察不同条件下的发霉情况，讨论防霉方法的有效性。

-解答疑问：针对学生的疑问，进行解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生专注听讲，对霉菌生长条件进行思考。

-参与课堂活动：学生分组进行实验，观察现象，讨论防霉方法。

-提问与讨论：学生针对实验结果提出问题，与组员讨论解决方案。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解霉菌的生长条件。

-实践活动法：通过实验，让学生动手操作，增强实践能力。

-合作学习法：小组讨论，培养团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解霉菌的生长条件和防霉方法。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：设计关于发霉与防霉的家庭实验，要求学生记录实验过程和结果。

-提供拓展资源：推荐学生阅读关于食品保存的书籍，观看相关纪录片。

-反馈作业情况：批改学生的家庭实验报告，提供反馈和建议。

学生活动：

-完成作业：学生在家中进行实验，记录实验过程和结果。

-拓展学习：学生阅读书籍，观看纪录片，了解更多关于食品保存的知识。

-反思总结：学生对自己的实验报告进行反思，提出改进意见。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：学生独立完成家庭实验，培养自主学习能力。

-反思总结法：学生对自己的学习过程进行反思，提出改进意见。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的知识，通过家庭实验应用到实际生活中。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野，培养批判性思维。

-通过反思总结，帮