降低化学反应活化能的酶.ppt

基础过关1、通过物质跨膜运输的三种方式说明细胞膜的功能特性是__________，其对物质的选择吸收是取决于细胞膜上。大分子物质进出细胞的方式为，其完成过程依赖。2、请解释被动运输，（要说出其特点）其方式有几种。自由扩散和协助扩散，从浓度，载体，能量方面分析。3、细胞核是，是细胞和的控制中心。核仁与的合成以及的形成有关。斯帕兰扎尼实验结果：肉块消失了问题：什么原因使肉块消失了？推论：胃内含有消化肉块的某种物质。如何证明这种物质的存在？结论：酶的作用及本质细胞代谢概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。一、酶在细胞代谢中的作用实验探究：

比较过氧化氢在不同条件下的分解。实验原理2H2O22H2O+O2条件1：常温下分解。条件2：加热分解。条件3：加入FeCl3后分解。条件4：加入肝脏研磨液（H2O2酶）后分解。例1下表所列举的实验，能够说明酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物经反应产生的物质叫做产物。基础过关1、酶的作用是。2、酶的化学本质是。3、酶的特性有、。（已学）4、口述什么是自变量、因变量、无关变量。交流与表达：

实验过程中先加酶再调控温度同样能说明温度对酶活性的影响，你赞同吗？改用斐林试剂检测有不妥之处吗？为什么？探究二、探究PH值对酶活性的影响1、自变量是_____________，怎样控制自变量？。2、因变量是_____________，3、实验材料用具：（P84）4、你选择的酶是，反应物是。5实验程序：根据你的选择，写出实验操作过程：（可以以表格形式反映）小结：1、酶的特性：酶具有__________性。酶具有__________性。酶的作用条件___________。2、影响酶催化的变化因素：受到__________、__________等的影响。3、影响因素的变化与酶的催化效率：在最适温度或最适pH之前，随温度或pH的逐步增加，酶的催化效率也__________，在最适温度或最适pH之后，随温度或pH的不断增加，酶的催化效率_____________，4、酶的失活：过_____、过______或温度______，会使酶的_______遭到破坏，使酶________。5、酶的活性恢复：0℃左右时，酶的_________很低，但酶的空间结构_________，在适宜的温度下酶的活性可以________。如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物浓度的数量关系酶的特性过氧化氢酶除了能催化过氧化氢分解外，能否催化其他物质的化学反应？淀粉酶能催化淀粉分解，能否催化其他的化学反应（例如：蔗糖）？现在给你淀粉酶溶液，应该如何设计这个实验？1、酶具有高效性三二一结论实验现象实验步骤蔗糖溶液淀粉溶液加入淀粉酶2滴，振荡，试管下半部浸入60℃左右的热水中，反应5min2号试管中加入2mL蔗糖溶液加入斐林试剂振荡约60℃水浴2min1号试管中加入2mL淀粉溶液无变化砖红色沉淀淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用每一种酶只能催化化学反应。细胞代谢能够有条不紊地进行，与酶的是分不开的。一种或一类专一性从上面进行的实验我们看出进行实验需要一定的条件，比如淀粉酶60℃左右最好。能不能设计一个实验，来证明温度会影响酶的活性？酶活性：酶对化学反应的催化效率。酶的特性1、酶具有高效性2、酶具有专一性降低化学反应的活化能，催化作用。绝大多数是蛋白质，少数为R