食品安全管理机构建设制度.docx

食品安全管理机构建设制度

一、食品安全管理机构设立

为加强食品安全管理，提高食品安全水平，确保人民群众饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本制度。

1.1设立食品安全管理机构，负责全国食品安全监督管理工作。

1.2食品安全管理机构的主要职责：

（1）制定食品安全政策和法规；

（2）组织实施食品安全国家监督抽检；

（3）指导、协调地方食品安全监督管理工作；

（4）开展食品安全风险监测与评估；

（5）负责食品安全事故的调查处理；

（6）组织食品安全宣传教育和培训；

（7）承担食品安全国际交流与合作。

二、食品安全管理队伍建设

2.1食品安全管理机构应配备专业技术