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专题18细菌、真菌和病毒
习题训练
一、选择题
1.在下列哪种环境中,霉菌最容易生长()
A.干燥的皮鞋B.煮沸但密封的牛肉汁
C.潮湿的沙土地D.潮湿的粮食堆
【答案】D
AA
【解析】、干燥的皮鞋没有水分和有机物,不适合霉菌的生长和繁殖,不符合题意;
B、煮沸但密封的牛肉汁已经经过高温灭菌且隔绝外界的空气,不适合霉菌的生长和繁殖,B不符合题意;
CC
、潮湿的沙地有适合霉菌生长所需的水分但没有有机物,不适合霉菌的生长和繁殖,不符合题意;
DD
、潮湿的粮食堆有适合霉菌生长的水分以及有机物,符合题意;
2.下面是“观察酵母菌和霉菌”实验中的部分操作及现象分析,错误的是()
A.制作酵母菌临时装片时,不需滴加清水,可直接将酵母菌培养液滴在载玻片上
B.显微镜下观察到有的酵母菌长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖
C.用放大镜观察青霉,可看到一条条白色的直立菌丝顶端长有成串的青绿色孢子
D.用显微镜观察青霉临时装片,不需要滴加液体,可直接观察
【答案】D
【解析】A、制作酵母菌临时装片时,直接将酵母菌培养液滴在载玻片上,不符合题意;
B、酵母菌属于单细胞真菌,条件适宜时一般进行出芽生殖,在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖,
视野中有的酵母菌上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖,不符合题意;
C、青霉属于多细胞大型真菌,营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色,大部分生长时呈蓝绿色。所以放大镜
下可以看到直立菌丝顶端长有成串的青绿色孢子,不符合题意;
D、用显微镜观察青霉临时装片,挑取部分菌丝制成临时装片,可滴加清水,符合题意。
3.细菌和真菌的菌落是指()
A.一个肉眼可见的大型真菌
B.肉眼可见的许多霉菌的集合体
C.一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
D.在显微镜下看到的细菌群体
【答案】C
【解析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体(细菌或真菌集团)。
细菌菌落特征:菌落较小,形状表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色;真菌菌落特征:菌落
较大、菌丝细长,菌落疏松,成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状,无固定大小,多有光泽,不易挑,有时还呈
现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。
4.下列关于菌落的叙述,错.误.的是()
A.霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
B.只要条件合适,无须人工培养,在自然条件下也可以形成菌落
C.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
D.从菌落的形态、大小和颜色可以大致区分细菌和真菌
【答案】C
【解析】A、霉菌属于真菌,形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,A不符合题意;
B、只要条件合适,无须人工培养,在自然条件下也可以形成菌落,如腐烂橘子上的青霉菌落,B不符合题
意;
C、菌落是一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体,因此用肉眼能看见的一大堆
细菌或真菌不是菌落,C符合题意;
D、细菌和真菌菌落具有不同的特征,从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌,D不符合题意;
5.被誉为“微生物学之父”的法国科学家巴斯德曾设计了一个巧妙的实验,如图所示,有关分析错误的是
()
A.该实验设计的不够严密,未设置对照
B.煮沸肉汤的目的是杀灭肉汤中的细菌
C.肉汤变浑浊原因是细菌在肉汤中繁殖
D.实验结论是肉汤中的细菌来自空气
【答案】A
【解析】A.该实验缺乏对照实验,设计不够严密,得出的实验结果缺少科学性和说服力,A符合题意。
B.煮沸肉汤的目的是杀灭肉汤中的细菌,避免对实验结果的影响,B不符合题意。
CD.瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁
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