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辽宁省辽阳市2023-2024学年高二下学期期末考试试卷
本试卷主要考试内容:人教版必修1第1章~第5章第2节,选择性必修3.
一、选择题:本题共15小题,小题2分,共30分。在小题给出的四个选项中,只有
一项是符合题目要求的。
1.我国劳动人民利用传统发酵技术制作出大量美味食品,如腐乳、果酒、果醋和菜等,
传承和发扬了中华优秀传统饮食文化。随着科技的发展,现代发酵工程在食品领域的应用
更加广泛。下列关于发酵食品的叙述,正确的
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