第七章 实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质 教学设计 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

第七章实验活动9乙醇、乙酸的主要性质教学设计2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

主备人

备课成员

教学内容分析

本节课的主要教学内容是高一下学期化学人教版（2019）必修第二册第七章实验活动9，即乙醇、乙酸的主要性质。本节课的内容主要包括两个方面：

1.乙醇的性质：乙醇的结构、制备方法、物理性质（如沸点、溶解性等）以及化学性质（如氧化、消去等反应）。

2.乙酸的性质：乙酸的结构、制备方法、物理性质（如沸点、溶解性等）以及化学性质（如酯化反应等）。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经掌握了有机物的基本概念、结构与性质的关系等基础知识，本节课将在这些基础上进一步深入研究乙醇和乙酸的性质。同时，本节课的实验活动将帮助学生巩固理论知识，提高实验操作能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.科学探究：通过实验活动的开展，培养学生观察、思考、解决问题的能力，提高学生对有机物性质的探究能力。

2.科学思维：引导学生运用比较、分析、归纳等方法，深入理解乙醇和乙酸的性质，培养学生的逻辑思维和批判性思维。

3.科学交流：鼓励学生在实验过程中进行观察和交流，培养学生的表达能力和团队协作能力。

4.科学伦理：培养学生遵守实验规程、安全操作的意识，强调实验过程中的安全防护和环境保护。

学习者分析

1.学生已经掌握了相关知识：学生在之前的学习中已经掌握了有机化学的基本概念、有机物的结构与性质的关系、实验操作技巧等知识。他们对有机物的基本性质和反应有一定的了解，为学习乙醇和乙酸的性质奠定了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对于实验操作和观察有机物性质的实验通常比较感兴趣，因此在本节课的实验活动中，他们能够积极参与，提高学习积极性。在学习能力方面，大部分学生具备分析问题和解决问题的能力，能够通过实验现象观察和思考，理解乙醇和乙酸的性质。在学习风格方面，学生们喜欢通过实验和实践来学习，因此在本节课中，他们能够更好地理解和掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在实验操作方面，部分学生可能对实验技巧和安全操作不够熟悉，需要老师在实验前进行详细的讲解和指导。在理论知识方面，部分学生可能对乙醇和乙酸的结构和反应机理理解不够深入，需要老师通过讲解和示例来帮助学生理解和巩固。此外，学生在分析实验现象时可能存在一定的困难，需要老师进行引导和启发，帮助他们形成科学的分析思路。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：本节课将采用讲授法、实验法和讨论法相结合的教学方法。讲授法用于讲解乙醇和乙酸的结构和性质，实验法用于观察和验证其性质，讨论法用于引导学生分析实验现象和交流想法。

2.设计具体的教学活动：首先，老师会通过PPT展示乙醇和乙酸的结构和性质，进行简要讲解。接着，学生分组进行实验，观察和记录实验现象。在实验过程中，老师会引导学生思考和解决问题，鼓励学生互相交流和讨论。最后，老师会组织学生进行成果展示和总结，加深对知识的理解和记忆。

3.确定教学媒体使用：本节课将使用PPT来展示乙醇和乙酸的结构和性质，提供清晰的图片和动画，帮助学生更好地理解和记忆。同时，利用实验室的仪器和设备进行实验操作，让学生直观地观察和验证有机物的性质。

教学过程

课堂导入（5分钟）

同学们，大家好！今天我们来学习第七章实验活动9，乙醇、乙酸的主要性质。在学习之前，请同学们回顾一下有机物的基本概念和结构与性质的关系，以便更好地理解本节课的内容。

第一部分：乙醇的性质（15分钟）

1.乙醇的结构（5分钟）

同学们，请打开课本，我们一起来看一下乙醇的结构。乙醇的分子式为C2H5OH，它由一个羟基和一个乙基组成。羟基位于乙烷的α-碳原子上，氢原子与碳原子相连。

2.乙醇的制备方法（5分钟）

请同学们思考一下，乙醇可以通过哪些方法制备呢？正确答案是乙烯和水在催化剂的作用下发生加成反应生成乙醇。这个反应叫做乙烯的水合反应。

3.乙醇的物理性质（5分钟）

乙醇具有一些特殊的物理性质，比如它的沸点是78.3℃，比乙烷高；乙醇可以与水以任意比例互溶，这是因为乙醇分子中的羟基可以与水分子形成氢键。

4.乙醇的化学性质（5分钟）

乙醇的化学性质主要表现在它可以被氧化成乙醛，进一步氧化成乙酸。乙醇还可以发生消去反应，生成乙烯。这些性质使得乙醇在有机合成中有着广泛的应用。

第二部分：乙酸的性质（15分钟）

1.乙酸的结构（5分钟）

同学们，乙酸的结构是怎样的呢？请打开课本，我们一起来看一下。乙酸的分子式为CH3COOH，它由一个甲基和一