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餐饮员工手册规章通用5篇

餐饮员工手册规章通用（精选篇1）

第一章总则

第一条为了加强劳动纪律和工作秩序，特制定本制度。

第二章公司作息制度

第二条公司上班时间为9：00～17：00.

第三章工作制

第三条公司一般实行每天8小时标准工作日制度。实行每周5天标准工作周

制度，周工作小时为40小时。

第四条其他工作时间制度：

1.缩短工作时间。主要针对特别繁重和过度紧张劳动，夜班工作，哺乳期的

女职工。

2.计件工作时间。按计件定额工作。

3.不定时工作时间。主要为公司领导、外勤、部分值班人员、推销员、司

机、装卸工等，因工作性质需机动作业的工作岗位。

4.综合计算工作时间。工作性质为连续作业和受季节影响的岗位。按标准工

作日换算为以周、月、季、年等周期计算工作时间。

第五条遵照国家双休日及法定节假日制度。

1.每周公休日2天。

2.法定节假日：

(1)元旦，放假1日;

(2)春节，放假3日;

(3)国际劳动节，放假1日;

(4)国庆节，放假2日;

(5)法律、法规规定的其他节假日，如妇女节、青年节、建军节、少数民族

节日等。

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第四章考勤范围

第六条公司除高级职员(总经理、副总经理)外，均需在考勤之列。

第七条特殊员工不考勤须经总经理批准。

第五章考勤办法

第八条在有条件的情况下，采用考勤机打卡制度。未采用考勤机的，可填写

员工考勤表。

第九条任何员工不得委托或代理他人打卡或签到。

第十条员工忘记打卡或签到时，须说明情况，并留存说明记录。第十一条

考勤设置种类：

1.迟到。比预定上班时间晚到。

2.早退。比预定下班时间早走。

3.旷工。无故缺勤。

4.请假。可细分为几种假。

5.出差。

6.外勤。全天在外办事。

7.调休。

第十二条员工须出示各类与考勤有关的证明材料。

第六章考勤统计及评价

第十三条行政主管负责每月填写月度考勤统计表。

第十四条公司通过打分法综合评价每个员工的出勤情况。

第十五条考勤计分办法。

1.迟到。迟到10分钟扣2分，迟到10～30分钟扣5分，迟到30～60分钟

扣10分，迟到60分钟以上扣20分。

2.早退。早退10分钟扣2分，早退10～30分钟扣5分，早退30～60分钟

扣10分，早退60分钟以上扣20分。

3.旷工。旷工一次扣20分。

4.请假超期。一天扣20分。

以100分为基数扣除，考勤成绩分为五级：

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优：90分以上;良：80～90分;中：70～79分;及格：60～69分;差：60

分以下。

第十六条公司依据员工考勤成绩决定员工的考勤奖励、处罚。

第七章附则

第十七条本制度经公司总经理批准颁行。

餐饮员工手册规章通用（精选篇2）

为增强工厂员工的责任感，提高员工的积极性，避免发生安全事故，保证各

项工作顺利开展，特制定本制度。

一、入职与选用

1、用人原则：重选拔，重潜质，重品德。

2、招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄，学历，专业资格

等条件，同时具备敬业精神，协作精神，学习精神，创新精神。

3、所有员工都必须签定劳动合同，并遵守公司和国家的各项规章制度、法律

法规。

4、所有新进员工，都必须经人事行政部培训，并且在本员工管理制度上签名

表示同意遵守公司员工管理制度后，方可上班工作。

5、新进生产线员工入职后1-7天为试工期，试用不合格辞退，无工资发放。

入职后的生产线员工按目标产能制计时，第二个月计件，多劳多得。非生产线

员工试用期为1-3个月。

二、考勤管理

1.工作时间：上午：8：00-12：00，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班

时间依工作内容定。遇有特殊情况，或者遇时间调整，按工作需要安排。

2.考勤

1)打卡制度：

①本厂实行指纹识别打卡制度，所有员工必须严格遵守上下班打卡制度。