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中药炮制学实训翻转课堂教学模式研究

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陈庄元张国学郭延红李术钗董凯旋

[摘

要]中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是中药学科的重要组成部分，目前中药炮制的课堂主要采用传统课堂教学模式，翻转课堂教学模式在实训教学中运用较少。通过调研问卷、教学设计、课程实施、过程性评价、结果性评价等方面，将中药炮制操作录制成视频，关键技术操作附以文字说明，利用超星学习通网络平台，上传中药炮制实训操作视频。学生通过在线上观看视频，记忆实训炮制的操作要领及步骤，配合中药饮片厂炮制操作规程，设计、熟悉实训操作中应遵循哪些指令和步骤。教师在课堂上给予讲解和纠正，在实训课堂上，学生按照教师改正过的由自己设计的实训操作进行练习，能够达到很好的记忆效果，在通过两个班的对比实验中，运用SPSS17.0软件进行统计分析，实验班的实训操作成绩明显好于对照班。因两组成绩分布不是正态分布，故运用两成组资料的秩和检验（Mann-Whitneyu检验）对两组成绩进行比较，Mann-Whitneyu检验结果为p0.05，即两组成绩差别有统计学意义。也为其他校企合作的项目课程运用翻转课堂教学模式提供借鉴。

[关

键

词]中药炮制学；实训；课程翻转

[]G712

[文献标志码]A

[]2096-0603（2018）31-0168-02翻转课堂译自“FlippedClassroom”或“InvertedCla-ssroom”，也可译为“颠倒课堂”，是指重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生。翻转课堂翻转了传统的教学模式、教学理念和师生角色，改革从主要集中在传统课堂教学转到“线上、线下”，这种整体课堂观作为一种新兴的课堂教学实践，为我国高校课堂教学改革创新的深化提供了一种新的思路和范式，具有积极的意义。中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科。中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。本研究充分利用中药饮片厂资源，尤其是加强与中药饮片厂的合作，促进人才培养与行业学科的协同进步，促进区域医药卫生事业的发展。将学校教育与职业、行业紧密结合，提高学生的职业素质、职业能力和学生的就业竞争能力，同时提高学校教育对社会需求的适应能力。本研究对翻转课堂教学模式进行改革和创新研究，通过对学习环境、硬件设施、教学模式、教师素养、学生能力、考核评价和实施效果等方面进一步归纳总结，进行实训课程翻转课堂教学模式的实践探索，为翻转课堂的本土化做出实践探索，也为在其他实训课程中運用翻转课堂教学模式提供借鉴。

一、研究内容

（一）研究设计

根据教学设计，应用于中药炮制学实训教学，探讨其有效性和应注意的问题。选取学习中药炮制学的两个平行班（共100人）大二药品生产技术专业学生为研究对象，按平行班共分为A、B两组学习者，每组学习者均约50人。两组学习者在课前均经过前期调查，均没有接触过翻转课堂教学模式，可认为学习者学习起点相同，两组学习者采取同一任课教师、同一授课内容的授课方式。以A组为对照组，B组为实验组，在A组中使用传统的中药炮制学实训教学方式，在B组中使用基于翻转课堂的中药炮制学实训教学方式，从过程和结果评价两方面进行实证研究。就过程而言，以问卷调查的形式了解学习者偏好的资源类型、对资源的利用情况以及对新模式实施之后的知识内化程度、学习兴趣的变化等；就结果而言，对学习者成绩进行评价分析，对成绩差异是否由不同教学模式引起，用SPSS软件Mann-Whitneyu检验方法进行检验。

（二）设计调查问卷

对学生进行了自主学习能力、是否接触过翻转课堂、是否具备线上学习的基本条件、是否愿意接受新的教学模式等方面的调研，结果显示：大多数学生认为具有自主学习的习惯或能力，近半数学生接触过翻转课堂教学，绝大多数学生拥有智能手机、平板电脑，可以进行线上的课程学习，愿意接受新的教学模式。

对中药饮片厂的调研，确定中药饮片厂对饮片炮制的操作与学校实验室饮片炮制的异同点。加大校企合作力度，收集中药饮片厂各炮制环节岗位标准及操作规程。调研结果显示，中药饮片炮制操作标准大体一样，参照《中国药典》标准，并保持一致。

（三）构建网络学习平台并组织教学

网络学习平台的建立有助于学生在课外自主学习和反复练习。选取超星学习通网络平台作为学生网络学习的平台。在平台上从课程设置（课程定位、教学内容、教学方法）、课程内容（实训课程各个项目的全部内容）、教学文件（课程标准、授课计划、教案、学生实训手册）、课程PPT课件及微视频、试题（试题库、作业）、互动交流、评价体系（实时评价与多元评价）等方面构建实训课程的网络学习平台。

在学习通网络平