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第一部分：胡风的影响
“胡床”饮食习惯的变化
“胡饼”面点的多样化
“胡椒”风味的多样化
第二部分：食器文化的起源
…………
第三部分：饮食文化的源头
…………
第四部分：丝绸之路下的餐饮业
西安餐饮的崛起
差异化管理是品牌建设的关键
丝绸之路对中国现代烹饪的影响
摘要：丝绸之路又分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。陆上丝绸之路起源于西汉时期，是张骞出使西域开辟出来的道路。丝绸之路对于中国现在的饮食文化和烹饪奠定了很扎实的基础。或许许多人都不知道在丝绸之路有什么食物有什么调料流传进我国，并且是现代人必不可少
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