黑龙江省青冈县兴华镇中学九年级化学下册 生活中常见的盐-食盐教案 沪教版.docx

黑龙江省青冈县兴华镇中学九年级化学下册生活中常见的盐-食盐教案沪教版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容来自于黑龙江省青冈县兴华镇中学九年级化学下册教材，章节为“生活中常见的盐-食盐”，所使用教材为沪教版。课程将围绕食盐的性质、制取方法和在日常生活中应用进行详细讲解。在教学过程中，将结合学生已有知识，例如，对化学基本概念和实验技能的掌握，来引导他们深入理解食盐的相关知识。具体内容包括：

1.食盐的化学成分与命名，以及其在人体健康中的作用。

2.食盐的制取方法，包括海盐、井盐、矿盐等。

3.食盐的性质，如物理性质（如溶解性、结晶形状）和化学性质（如抗腐蚀性）。

4.食盐在日常生活中的应用，强调其作为调味品及在食品加工中的作用。

5.通过实验活动，让学生掌握食盐溶解实验的操作技能，并理解其溶解原理。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在之前的学习中已经接触过化学基本概念，具备一定的实验技能，如使用显微镜观察物质、进行简单的化学实验操作。在此基础上，本节课将引导学生将已有知识与食盐的性质、制取和应用相结合，通过实例分析加深对化学知识在实际生活中应用的理解。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要围绕科学探究与实践、生命观念、科学思维和创新能力等方面展开。通过学习食盐的性质、制取方法和在日常生活中应用，旨在提高学生对化学知识的实际应用能力。具体包括：

1.科学探究与实践：培养学生运用观察、实验、分析等方法探究食盐的性质和制取过程，提高学生实验操作能力和问题解决能力。

2.生命观念：使学生理解食盐在人体健康中的重要作用，培养学生关注生命健康的意识。

3.科学思维：通过分析食盐的制取方法和性质，培养学生的逻辑思维、批判思维和创新思维。

4.创新能力：鼓励学生在实验和日常生活中发现新的问题，运用所学知识进行创新性解决。

学情分析

考虑到学生来自黑龙江省青冈县兴华镇中学九年级，他们在之前的学习中已经掌握了基本的化学知识，具备一定的实验技能，如使用显微镜观察物质、进行简单的化学实验操作。在知识层面，学生对化学基本概念有一定的了解，但需要加深对食盐相关知识的理解。

在能力层面，学生的观察力、实验操作能力和问题解决能力有待提高。通过本节课的实验活动，将锻炼学生这些方面的能力。在素质方面，学生需要培养关注生命健康的意识和科学思维。

此外，学生在行为习惯方面表现各异，部分学生可能对化学学习兴趣不高，影响课程学习的积极性。因此，在教学过程中，教师需要关注学生的兴趣，创设有趣的教学情境，激发学生的学习兴趣。同时，鼓励学生主动参与课堂讨论和实验操作，培养他们的自主学习能力和团队合作精神。

教学资源

软硬件资源：

1.实验室用具：烧杯、试管、滴定管、天平等。

2.实验材料：食盐、水、试剂等。

3.投影仪和幕布。

4.计算机和投影仪。

课程平台：

1.学校教学管理系统。

2.学校图书馆资源。

信息化资源：

1.化学教学视频。

2.相关学术论文和期刊。

3.在线化学教学网站。

教学手段：

1.讲授法：用于讲解食盐的性质、制取方法和在日常生活中应用。

2.实验法：用于让学生亲身体验食盐的溶解实验，提高实践能力。

3.讨论法：用于引导学生探讨食盐在生活中的应用，培养团队合作精神。

4.评价法：通过学生实验报告、课堂表现等方式，对学生的学习效果进行评价。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

情境创设：教师通过展示日常生活中食盐的使用场景，如烹饪、保健等，激发学生的兴趣。

问题提出：教师提出问题：“你们知道食盐是如何制取的吗？它有哪些性质和作用？”引导学生思考。

学生回答：让学生分享他们对食盐的了解，激发学生的求知欲。

2.讲授新课（15分钟）

教师讲解：教师详细讲解食盐的化学成分、制取方法、性质和在日常生活中应用。

重点讲解：教师强调食盐的抗腐蚀性、溶解性等关键性质，以及其在人体健康中的作用。

互动提问：教师提问：“食盐为什么能防腐？它在人体健康中起什么作用？”引导学生思考。

3.实验环节（10分钟）

实验操作：学生分组进行食盐溶解实验，观察并记录实验现象。

教师指导：教师巡回指导，解答学生实验过程中遇到的问题。

互动提问：教师提问：“你们在实验中发现了什么现象？这与食盐的性质有何关系？”引导学生思考。

4.巩固练习（5分钟）

练习题目：教师布置练习题目，让学生运用所学知识进行分析。

讨论交流：学生分组讨论，分享解题思路和答案。

教师点评：教师对学生的答案进行点评，纠正错误并指导学生如何更好地运用所学知识。

5.课堂总结（5分钟）

教师总结：教师对本节课的主要内容进行总结，强调食盐的性质、制取方法和在日常生活中应用。

学生反馈：学生分享他们对本