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基于存货周转率对乐淘百货营运能力的分析

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黄华王维丹

摘要：零售业竞争愈演愈烈，企业需要面对现实抓住机遇，转变零售业态，科学的库存管理成为了企业关注的重心，而存货周转率指标可以衡量库存管理效果、反映企业绩效，是企业营运能力分析的重要指标之一。本文基于存货周转率，分析了乐淘百货的库存问题，提出了优化企业库存管理的建议。

关键词：库存管理;存货周转率;营运能力

随着我国实现了经济飞速发展和加入WTO，国内与世界经济紧密相连，人们对美好生活的需求日益增长，零售百货行业也实现了空前大发展。当经济增速放缓时，零售业存货积压，存货储存成本高，企业营运受阻。提高存货周转率，实现企业价值的最大化，是当今业界关注的重要课题。

一、理论综述

《企业会计准则第1号——存货》第三条指出：存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在商品、在生產过程或提供劳务程中耗用的材料和物料等。存货成本能可靠计量，财务报表上有它一席之地，会被列示出来，资产负债表上代表流动资产存在，同时存货被销售产生销售成本，影响着利润表的数据。

存货一般具有三个特征：资金占用、自我膨胀和易减值。具体表现在：第一，因为存货变现能力较弱，当存货库存增大时必然大量占用企业资金。第二，存货自我膨胀性普遍存在，主要有两点原因：其一，社会对于某商品的需求不稳定，导致企业很难准确预测全社会的需求总量;其二，“牛鞭效应”，这也是存货自我膨胀带来的连锁反应，零售商根据顾客需求或往年销售量决定进货量。零售商的货源来自供应商，当社会需求超预期时，供应商加大生产，当生产销售累加货物时，就导致了全行业存货的积压。第三，随着科学进步，商品更新换代的频率大大提升，商品的使用寿命缩短，在商品成本一成不变时，特定时期消耗的商品成本提高，商品减值速度加快。

二、基于存货视角的乐淘百货营运能力分析

（一）乐淘百货公司简介

乐淘百货，创立于2009年，注册资本50万元，总资产600余万，是当地优秀纳税企业之一。乐淘百货主营商品零售（含生活日常用品），现有6家连锁店，分布在当地四区两县，公司市场占有率较高。自2015年以来，乐淘百货的经营业绩在当地零售企业中名列前茅，连续4年荣获50强民营企业。

（二）存货周转率分析

2016年～2019年，根据表一数据显示，乐淘百货主营业务成本从235.52万元上升到255万元，存货平均余额自64万元涨到85.6万元，存货周转率分别为4.68次、4.51次、4.36及3.98次。存货周转率逐年递减，与人们生活水平的逐步提升是背道而弛，由此可见乐淘的存货销售能力并未增强。此外，当地百货零售业的存货周转率2016～2019年分别为5.12次、4.98次、4.56及4.32次，均高于乐淘百货的存货周转率，但是行业整体呈下降趋势，究其原因，当地百货零售行业供大求，乐淘百货也遭遇挤压式增长，再者不科学的库存管理导致导致存货周转速度降低。

公司报表数据显示，乐淘百货2016年～2019年，年末存货总额分别为：128万元、139万元、138万元、171万元，年末流动资产总额分别为：260万元、275万元、285万元、298万元，存货占流动资产比重分别为：49.23%、50.55%、48.42%、57.38%。年末存货总量呈现较高的增长势头，此时企业发展势头良好，忙于增大投资规模。此外，2017与2019年，存货占流动资产的比重均超过50%，可见企业存货变现速度慢，存货占用资金较大，影响了资金周转。

三、乐淘百货存货营运问题及优化策略

（一）存货周转速度慢

通过存货周转率分析可以看出，乐淘百货现行经营的弊端在于将大部分精力放在了库存上，没有对采购环节进行有效控制，存货周转速度过慢，如服饰鞋类这类利润高的商品是否流行，商品的采购时间是否跟进顾客的需求。销售环节采取的是加盟商销售的方式，这也导致乐淘缺少对存货销售环节的控制，导致商品周转速度慢。对此，企业应采用存货预算管理制度，加强供应链管理，提高存货周转速度。

（二）商品易过时，落后于行业

从以上存货总额、存货周转率的分析，可以看出，乐淘百货面临高库存压力，由于行业外阜品牌对本土市场的占有与互联网线上经济的挤压，使国内百货零售行业在大经济背景下竞争激烈，压力巨大。需要提高企业自身的潮流意识，改善企业商品结构，丰富商品种类，推陈出新，关注网红新品，满足客户的期望、转变销售量低下的情形。从市场对本企业的认可度、竞争生存能力等多个方面改善自身对市场的适应能力。

（三）市场需求预估不准确

企业库存大量积压，规避了短期内无法供应货物的风险，同时，也表明乐淘对市场需求预测不准确，即便确定了市场总需求，难以确定市场对本企业商品的总需求，在顾客选择品牌时，不可控制因素过多，牛鞭效应凸显。因此，需要时刻关注市场需求变