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顺丰冷链物流发展问题和完善对策研究

摘要：我国作为一个农业生产、消费和贸易需求的大国，就目前来看，冷链物流行业尚处于发展中阶段。随着互联网的快速发展、网民线上购物变成了日常，对农产品的供应需求和质量保障也日益增加。而瓜果蔬菜、特产、肉类、水产等农产品由于易腐蚀、易碰损、不易存放等特点，如何在生产、加工、包装、运输、储藏等一系列流程中的冷藏保鲜和食品安全就变得至关重要。此外，随着疫情的不间断发生，为冷链物流运输出现的供需双方矛盾和食品安全问题，为市场再次提供了新的挑战和机遇。同时，这也逐渐凸显出了目前一系列函待解决的问题：如何建立起高效优质的冷链物流运输体系，降低流通过程中的损耗成本，提高食品安全和保鲜程度，增强流通效率。本文以顺丰冷链为例，研究其冷链物流发展现状，并提出问题对策。

关键词：冷链物流；运输体系；顺丰冷链

目录

TOC\o1-3\h\u243871引言 1

93732相关理论概述 1

24012.1冷链物流概念 1

105702.2冷链物流的领域范围 2

227502.3冷链物流的特点 2

282632.4国内外文献综述 2

26742.4.1国外研究现状 2

10412.4.2国内研究现状 3

171222.4.3文献评述 4

11712.5国外冷链物流的经验 4

3873顺丰冷运冷链物流分析 5

203143.1公司介绍 5

142883.1.1公司简介 5

267993.1.2公司发展现状 5

140143.2公司宏观环境分析 6

31303.2.1政治环境 6

265543.2.2经济环境 6

124363.2.3社会环境 7

139283.2.4技术环境 7

277644顺丰冷运困境问题 7

311434.1质量控制体系问题 7

292434.1.1质量监测不全面 7

239084.1.2技术设备监控不及时 8

155964.1.3作业流程不规范 8

72254.2用人机制问题 8

86584.2.1内部人员专业性差 8

38334.2.2外部招聘困难 9

215994.2.3人员主观能动性差 9

24454.3信息化网络平台问题 9

56474.3.1信息共享不及时 9

306774.3.2冷链物流全程监控不全面 9

231224.3.3客户端服务功能不完善 10

6114.4冷链物流人才欠缺 10

99255顺丰冷运发展对策研究 10

5935.1质量控制提升对策 10

313045.1.1建立精细化的货品质量监控标准 10

11515.1.2从信息技术监控系统到大数据智能系统 11

65815.1.3加强冷链物流质量控制相关培训 11

245665.2培养高素质人才队伍 12

223285.2.1内部定期培训考核 12

164635.2.2完善人才引进机制 12

209025.2.3推行5S管理 12

195205.3.1加强信息共享 13

213105.3.2建立冷链物流全程监控平台 13

45575.3.3增加客户端服务功能 13

296245.4增强冷链物流宣传和培养高端人才 13

278116结论 14

32657参考文献 15

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1引言

我国的冷链物流起步于1950年代。随着社会经济不断向前推进，人们对食品质量的要求日益提高，在此大背景下，冷链物流业应运而生并迅猛发展起来。当时冷链设备主要适用于保温车和各种简单的冷库。然而，考虑到当时经济的发展，我国冷链物流行业发展缓慢，一直是物流领域的一小部分。1982年中国政府正式通过的《食品卫生法》在食品工业中占有重要地位。该条例大大推进了食品冷链物流业的发展，并且将冷链物流作为一个单独的细分业务。在接下来的20年中，冷链物流产业以标准统一的模式发展，这是一个长期的行业，在面对需求不足的情势下，行业运营、服务和技术水准总是相对落后的。步入21世纪以来，在国家一系列指导思想的引导下，我国冷链物流业发展迅猛，产业标准化体系和基础设施建设发展迅速。

随着我国电子商务平台在国内的发展，我国的冷链物流在城镇地区也得到了前所未有的快速发展。但由于现有的物流公司主要是以中小型企业为主，且这些公司规模较小，质量标准不统一，质量管理体系落后，导致冷链物流行业的服务网络、信息系统和质量管理系统不够强大，致使易腐产品在配送过程中易受到损失，造成冷链物