第三章　第1节　细胞膜的结构和功能.docxVIP



第三章第1节细胞膜的结构和功能

【学习目标】

1.从系统与环境关系的角度，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能。

2.分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。

3.分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程。

学习主题一细胞膜的功能

,,

情境1细胞膜作为系统的边界，有着非常重要的功能，结合材料完成下列任务。

材料一用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。

材料二生长在水底淤泥中的莲藕“出淤泥而不染”，它能从水和淤泥中吸收所需的营养物质，并排出代谢废物，而莲藕不需要的物质却不会轻易进入莲藕细胞。

材料三鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。

材料四春天蜜蜂在不同种植物的花蕊中采蜜，同时也协助植物完成了传粉，但是只有同种植物的花粉可以萌发，释放精子与卵细胞结合完成受精。

任务1材料一说明：细胞膜将生命物质和分开，保障了细胞内部环境的。

任务2材料二莲藕“出淤泥而不染”体现了细胞膜具有的功能。

任务3材料三中台盼蓝染液是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不能被染色；死细胞的细胞膜不能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。据此推测：细胞膜具有的功能。

任务4材料四中描述的现象说明细胞膜具有的功能。

情境2如图是细胞间的三种信息交流方式，请据图分析完成下列任务。

任务5图中①②③④的物质或结构的名称分别是什么？

任务6植物细胞间的胞间连丝、人体内胰岛素的作用过程、精子和卵细胞之间的识别和结合分别属于上面的哪种方式？

任务7细胞间进行信息交流时往往需要受体，受体的化学本质是什么？受体和信号分子的结合有没有特异性？

,

1.明确细胞膜的三大主要功能

2．细胞膜功能的实验验证

(1)控制物质进出功能的验证：

①台盼蓝染色法

台盼蓝染液是细胞不需要的物质，动物活细胞的细胞膜具有选择透过性，不会被台盼蓝染色，而死细胞会被染成蓝色，如图文联动所示。

②色素透出实验

有的植物细胞含有色素，活细胞放在清水中，色素不会透出，细胞膜遭到破坏后色素分子就会从细胞中透出，外界溶液将呈现色素的颜色。

③染色剂进入实验(以红墨水为例)

(2)识别功能的验证：

【重点笔记】

1．对细胞间信息交流的两个认知误区

(1)三种信息交流方式是发生于细胞与细胞之间的，而不是细胞内的信息交流。

(2)通过化学物质传递信息和通过细胞膜接触传递信息都依赖于细胞膜上的受体蛋白。并非细胞间信息交流都依赖于细胞膜上的受体蛋白，如通过细胞通道的信息交流方式。

2．判断细胞是否具有活性

(1)判断依据：只有活细胞的细胞膜才能够控制物质进出细胞。

(2)判断方法：能够控制物质进出→活细胞；不能够控制物质进出→死细胞。

1．“江村垂柳绵，白鹭上长天。袅袅炊烟软，徐徐落日圆。”诗中的柳树叶细胞和白鹭肌肉细胞的边界分别是()

A．细胞膜和细胞壁B．细胞壁和细胞膜

C．细胞膜和细胞膜D．细胞壁和细胞壁

2．[2024·四川成都开学考试]苋菜细胞中有一些红色物质，将新鲜的苋菜放在清水中清洗，清水中不会出现红色物质，但若把苋菜放在沸水中烫一烫，水中会出现红色物质。该现象体现细胞膜具有的功能是()

A．将细胞与外界环境分隔开

B．控制物质进出细胞

C．进行细胞间的信息交流

D．为多种酶提供结合位点

3．[2024·福建泉州模拟]下列关于细胞膜功能的叙述，错误的是()

A．细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定

B．胞间连丝是高等植物细胞信息交流的通道

C．活细胞的细胞膜对物质进出细胞均有控制作用

D．精子和卵细胞之间的识别体现了细胞间的信息交流

4．如图表示细胞膜部分功能模式图。据图分析，下列说法错误的是()

A．功能①在生命起源过程中具有关键作用

B．功能②表示对细胞有利的物质才能进入细胞

C．胰岛素调控生命活动可用功能③表示

D．高等植物相邻细胞间可通过功能④进行信息交流

学习主题二对细胞膜成分和结构的探索及流动镶嵌模型的基本内容

,,

情境1许多有关细胞膜化学组成的资料，都来自对细胞膜(尤其是红细胞膜)的研究。下表是猪的几种细胞的细胞膜组成成分，完成下列任务。

细胞膜的种类

主要成分含量

蛋白质

脂质

糖类

成熟的红细胞膜

42%