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发展冷链物流助力农业板块的整体提升

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摘要：随着我国社会发展与经济腾飞，居民对食物品质的要求不断提高，农产品冷链物流已成为影响我国民生的重要行业。立足于冷链物流企业发展情况，梳理了国内外研究现状，对我国农产品冷链物流企业存在的问题进行了全面分析，并在此基础上提出针对性的优化措施。

关键词：冷链物流;物流;农业

随着我国社会与经济发展，居民生活水平提升，消费水平不断升级，人们对食品的要求不再局限于果腹，而是逐渐追求更安全、更高品质的食物。人们对鲜活农产品的需求与日俱增，使得冷链物流成为物流发展的重要趋势之一，冷链物流企业悄然崛起，在我国有十分广阔的发展前景。

我国冷链物流起步较晚，缺乏对冷链物流的整体规划，存在市场化程度低、效率低下、基础设施设备老化、专业技术人员匮乏等诸多问撤录题。冷链物流已然成为影响我国民生的重要行业，提高农产品冷链物流企业发展水平已经成为促进我国农产品流通和农业经济发展的重要内容之一。深入研究并分析农产品冷链物流企业发展问题，有助于推动我国社会发展，具有一定的现实意义。

我国政府越来越重视冷链物流问题，相继发布《农产品冷链物流发展规划》《物流企业冷链服务要求与能力评估指标》《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》等规划与政策。中央一号文件多次提出要加强农产品物流骨干网络和冷链物流体系建设，为冷链物流企业发展提供了政策支撑和方向，也为我国农产品冷链物流研究提供了理论依据。

1.国内外研究现状

西方发达国家对农产品冷链物流的研究起步较早，有較为成熟的经验。概括来讲，其研究焦点主要集中在以下方面：一是对农产品冷链物流模式、标准体系与相关技术方面的研究;二是对提升农产品冷链物流质量管理能力的研究;三是对影响冷链物流效率的因素的研究，例如3T、3C、3Q、3M等理论对指导农产品冷链物流企业发现效果显著。国外研究者侧重对农产品冷链物流体系技术环节的实操性研究，也有相当一部分是以案例分析结合实践的应用性研究。

农产品冷链物流研究在我国起步较晚，2010年以后研究成果逐渐丰硕。目前，我国对农产品冷链物流研究聚焦在以下几个方面：一是对农产品冷链物流发展现状和方向的宏观研究，主要分析农产品冷链物流的发展现状、面临的问题、解决的方法和未来发展战略方向等;二是对农产品冷链物流企业优化管理和提高运营效率方面的研究，例如建立评价指标1、需求预测[2]、合理控制成本[3等方面的研究;三是对一些特定品种农产品冷链物流的研究，主要是针对不同农产品，例如肉类产品[4]、水产品[51和生鲜果蔬类产品[1]的特性差异来具体分析其冷链物流，并提出相应的针对性建议;四是对冷链物流在新时代互联网+、绿色供应链和低碳背景下协同发展等方面的研究。

梳理相关研究文献可知，国外对冷链物流的研究已经从理论层面转变为技术更新等更深入的层面;我国对农产品冷链物流的研究主要体1摘录现在宏观层面，大部分是理论和政策的研究，还没有建立起成熟的农产品冷链物流研究的理论体系。

2.农产品冷链物流企业存在的问题

2.1缺乏完善的农产品冷链物流体系、统一的冷链物流标准和强有力的监管

统一的标准对农产品冷链物流企业具有至关重要的作用。目前，我国多数农产品冷链物流企业还处在低水平运作阶段，运作过程仍需要强调“按章办事”。虽然近年来我国出台的冷链标准数量很多，但一般为建议性标准且相互交叉，甚至相互矛盾冲突，缺少统一有效的规范标准。对企业进行监督约束的法律存在空白，企业实际运营过程中时常出现不规范的操作，产生安全性问题，致使社会对行业失去好感与信任，影响行业发展前景。

2.2农产品冷链物流企业规模化、市场化程度低

由于小农经济这一农业生产方式的特性，我国农产品物流较为分散，规模化运输存储难度加大，集约化运输可行性较低，加大了物流企业经营成本，提高了企业负担。冷链物流存在前期资金投入大、资金回笼周期长和回报率低等问题，导致我国农产品冷链物流市场化、规模化程度和比重低，严重影响了我国农产品冷链物流企业的发展。

2.3农产品冷链物流所需冷藏技术落后、基础设施短缺

在冷链物流储藏和运输过程中，现代化的冷冻冷藏技术与设备必不可少。目前我国农产品冷链物流企业所采用的制冷工艺和技术方法水平都较为滞后。技术无法突破，导致农产品冷链物流损耗过高现象得不到改善，行业飞速发展与冷链物流基础设施建设情况脱节。农产品冷链物流所需的运输仓储设备陈旧落后，冷藏车数量不足，现代化冷库容量不足，直接影响物流企业的服务水平和运营效率。

2.4信息化程度低，上下游之间缺乏联运整合规划

我国农产品冷链物流企业缺乏统一规划，尚未形成完善的信息网络。物流企业信息化程度低下，并且上下游之间信息化程度差距较大显著存在信息断层，信息交流的通畅性和准确性受阻。缺乏联运整合规划安排，各环节没有整