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某大学生物工程学院《普通生物化学》
课程试卷（含答案）
__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试
考试时间：90分钟年级专业_____________
学号_____________姓名_____________
1、判断题（140分，每题5分）
1.酶的最适pH与酶的等电点是两个不同的概念，但两者之间有相
关性，两个数值通常比较接近或相同。（）
答案：错误
解析：最适pH是个变值。酶的最适pH可以有多个，酶的等电点只有
一个，两者之间没有相关性。
2.一切有旋光性的糖都有变旋现象。（）[山东大学2017研]
答案：错误
解析：绝大多数单糖的性质可以反映分子结构的一定特征，由旋光性
可知分子中含有不对称碳原子，从变旋性可知其成环状态，然而单糖
不一定都成环状态。多糖有旋光性，但无变旋现象。
3.沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄
糖。（）
答案：错误
解析：从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖即糖异生，并非糖酵解
途径的简单逆行，其中7步反应是可逆的，另外3步不可逆反应需要
由不同的酶来催化。
4.体内的核苷酸都是以氨基酸为原料合成的。（）
答案：错误
解析：
5.DNA和RNA聚合酶都具有校对活性，以减少复制和转录的错误。
（）[中山大学2018研]
答案：错误
解析：RNA聚合酶没有校对活性。
6.细菌代谢酶的诱导和合成途径中酶的阻遏，调节蛋白都对操纵子
起负调控作用。（）[中国科学院2005研]
答案：错误
解析：根据操纵子对于能调节它们表达的小分子的应答反应的性质不
同，可将操纵子分为可诱导的操纵子和可阻遏的操纵子。可诱导的操
纵子（如乳糖操纵子）的调控机制：有诱导物存在时，诱导物与调节
蛋白（阻遏蛋白）结合使之变构，使调节蛋白无活性，不能与操纵基
因结合，促使结构基因转录；无诱导物存在时，调节蛋白（阻遏蛋白）
有活性，调节蛋白与操纵基因结合，阻止结构基因转录。可阻遏的操
纵子（如色氨酸操纵子）的调控机制：辅阻遏物存在时，与调节蛋白
结合使之变构，使调节蛋白有活性，与操纵基因结合，阻止结构基因
转录；辅阻遏物不存在时，调节蛋白无活性，不能与操纵基因结合，
促使结构基因转录。
7.线粒体中，FADH2氧化磷酸化的PO比值为2.5。（）
答案：错误
解析：
8.生物活性物质在膜上的受体都是蛋白质。（）
答案：错误
解析：活性物质的受体不一定都是蛋白质，也可以是糖脂。
9.D氨基酸氧化酶在生物体内的分布很广，可以催化氨基酸的氧化
脱氨。（）
答案：错误
解析：D氨基酸氧化酶存在于有些细菌、霉菌和动物肝、肾细胞中，
可广谱性地催化D氨基酸脱氨。
10.乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动物、植物、微
生物体内。（）
答案：错误
解析：乙醛酸循环只存在于植物和微生物体内，动物体内缺少有关的
酶类，因此不存在乙醛酸循环。
11.合成胆固醇的限速酶是HMG还原酶。（）[中山大学2018
研]
答案：错误
解析：合成胆固醇的限速酶是HMGCoA还原酶。
12.联合脱氨基作用是氨基酸脱去氨基的主要方式。（）
答案：正确
解析：
13.DNA聚合酶Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ都属于多功能酶。（）[南京大学研]
答案：错误
解析：DNA聚合酶Ⅰ是多功能酶。
14.嘌呤霉素作为氨酰tRNA
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