0423S01002-质量管理-2023版人才培养方案课程教学大纲.docxVIP

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附件5-1

ADDINCNKISM.UserStyle《质量管理》课程教学大纲

（理论课程·2023版）

一、课程基本信息

课程号

0423S01002

开课单位

管理学院

课程名称

（中文）质量管理

（英文）Qualitymanagement

课程性质

必修

考核类型

考查

课程学分

3

课程学时

51

课程类别

专业发展课程(专业核心课)

先修课程

概率论与数理统计、管理学

适用专业（类）

工商管理专业

二、课程描述及目标

（一）课程简介

《质量管理》课程是工商管理专业的一门专业核心课程，是为培养和检验学生的质量管理基本理论和应用能力而设置的一门实用性很强的课程。旨在通过理论教学与实践操作训练，使学生掌握全面质量管理基础知识、质量管理基本原理，具备运用质量管理基础理论和基本方法解决企业中质量管理问题的基本能力，了解质量、质量管理、全面质量管理等概念，为学生后续课程学习、论文写作以及未来职场发展等后奠定必要的理论基础。

（二）教学目标

通过本课程，使学生了解质量管理与其它管理职能之间的关系、本学科的发展趋势；掌握质量管理的基本概念、基本原理和基本方法；具备较熟练、恰当、准确运用相应的质量管理基本方法和工具解决实际问题的能力。

课程目标1：掌握质量管理的基本概念，能够理解、解释并正确运用质量管理的基本术语。

课程目标2：学会质量管理的基本原理，能够根据质量管理原则、运用质量管理原理描述或分析实际质量管理问题。

课程目标3：掌握质量管理基本方法，具备运用统计分析表、分层法、因果图、直方图、排列图、控制图等质量管理工具解决实际问题的能力。

课程目标4：具备必要的计算能力，能够通过计算不合格率、工序能力指数等，从定量角度分析质量管理问题。

三、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点

课程目标

权重

1-1：基础性知识：熟练掌握数学、统计学、经济学等基础学科的理论和方法。

课程目标1

20%

1-2：专业性知识：系统掌握专业理论知识与方法，掌握工商管理学科的理论前沿及发展动态。

课程目标2

20%

2-1：能够综合运用科学的方法，通过多渠道获取知识，在学习吸收后形成独特的个人知识体系。

课程目标3

20%

2-2：具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的能力，具有较强的将所学知识转化应用的能力。

课程目标4

20%

2-3：具有较强的语言与文字表达、人际沟通能力，形成探索性、批判性思维能力，积极尝试理论或实践创新。

课程目标2

10%

3-2：具有国际视野，系统掌握工商管理专业基础知识，具备发现问题的敏锐性和判断力，掌握创新创业技能，并能够运用管理学理论和方法，系统分析、解决组织的企业管理问题。

课程目标3

10%

四、教学方式与方法

教学方式为课堂教学；教学方法采用多媒体教学、案例教学。

五、教学重点与难点

（一）教学重点

本课程的重点为质量管理基本概念与基本原理、质量控制工具、服务质量管理、质量成本管理、过程质量分析和过程质量控制。

（二）教学难点

难点为过程能力分析、质量功能展开、控制图使用与管理。

六、教学内容、基本要求与学时分配

序号

教学内容

基本要求

学时

教学

方式

对应课程目标

1

第1章质量管理概论

掌握质量管理的三个阶段、认知全面质量管理及其特点和基础工作、能够解释质量管理的基本过程。

3

讲授

课程目标1

2

第2章现代质量管理标准

认知ISO9000系列标准及其现实意义，能够理解、解释并正确运用质量管理术语，能够说明并运用八项质量管理原则，知道什么是质量管理体系。

3

讲授

课程目标1

课程目标2

3

第3章现代质量控制工具（一）

能够运用概率的运算公式计算产品合格率与不合格率；能够根据实际需要制作统计分析表；能够收集必要的数据绘制排列图、直方图并进行分析；可以根据要解决的实际问题绘制因果图；可以结合实际问题运用分层法和散点图阐述问题。

12

讲授

课程目标3

课程目标4

4

第4章现代质量控制工具-控制图

能够看懂各种控制图；能根据要解决的实际问题选择适当的控制图；可以根据要解决的实际问题绘制相应的控制图；可以对各种控制图进行观察分析。

12

讲授

课程目标3

5

第5章其它质量控制工具

学会运用PDCA循环组织、规范企业的质量管理活动；理解工序能力概念，能够计算工序能力指数；能够根据工序能力指数的计算结果对生产工序进行分析和评价

6

讲授

课程目标2

课程目标4

6

第6章服务质量管理

能够解释什么是服务及其特征；掌握服务质量及其内容；能够运用SERVQUAL调查法处理实际问题；可以看懂服务差距模型并能简单应用；知道服务质量体系和服务过程质量管理的概念、内容。

6

讲授

课程目标1

课程目标3

7

第7章质量审核与质量认证

掌握产品质量审核、质量体系审