黄卡考试题填空附有答案.doc

黄卡考试题——填空[复制]

共计80题，只填数字即可

打锅时，水温需要达到多少度以上？[填空题]*

_________________________________(答案：60)

葱段标准长度为多少厘米？[填空题]*

_________________________________(答案：5-7)

四宫格的番茄块数不得低于多少块？[填空题]*

_________________________________(答案：6)

全锅的番茄块数不得低于多少块？[填空题]*

_________________________________(答案：24)

四宫格锅底的猪肚份量多少克？