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T/TSSP020-2022
ICS67.040
X10
T/TSSP
团体标准
T/TSSP020-2022
多彩贵州﹒味道评价通则
2022-12-02发布2022-12-15实施
贵州省特色食品产业促进会发布
1
T/TSSP020-2022
前言
本标准依据GB/T1.1-2009的《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》制定。
本标准由贵州省多彩贵州品牌运营有限公司提出。
本标准由贵州省特色食品产业促进会归口。
本标准起草单位:贵州大学、贵州省多彩贵州品牌运营有限公司、贵州省特色食品产业促进会、贵州省酸
汤协会、贵州省刺梨行业协会、贵州特色食品产业(集团)有限公司、贵州佳里佳农业发展有限公司、贵州特
色食品电子商务有限公司。
本标准主要起草人:王修俊、许九红、李佳敏、王华、王雪郦、田其明、张诚、刘伟钰、龙久玲、包金燕、
何春霞、包欢欢、鲁涛。
2
T/TSSP020-2022
多彩贵州﹒味道评价通则
1范围
本标准规定了“多彩贵州﹒味道”公共品牌使用的基本原则、评价规则、评价程序、标识使用和动态管理
等,适用于“多彩贵州﹒味道”公共品牌的使用评价。
2术语和定义
多彩贵州﹒味道:是指食材来源于贵州省行政区域内,依托贵州丰富的符合国家食品标准的优质食材,采
用贵州传统工艺加工具有贵州特色的风味小吃或烹调食品。
3基本原则
3.1遵循申报自愿、流程透明、评审公正的原则。
3.2参评使用“多彩贵州﹒味道”公共品牌的产品,应符合国家食品安全法律法规与标准的要求。
4评价机构
4.1“多彩贵州﹒味道”公共品牌评价办公室是“多彩贵州﹒味道”公共品牌的授权及管理机构。
4.2具体实施以下工作:组织、监督按规定使用该公共品牌;负责对使用该公共品牌的产品进行全方位的跟踪
管理;对产品质量进行监督并提议委托专业检测机构进行抽检;维护“多彩贵州·味道”公共品牌专用权;协
助市场监督管理部门调查处理侵权、假冒案件;对违反本规则的成员作出处理;负责“多彩贵州﹒味道”公共
品牌申请资料的受理和资格初审等具体工作;负责组织专家组对“多彩贵州﹒味道”公共品牌使用的评审工作。
5申报条件
5.1申报单位资质条件
(1)申报使用“多彩贵州﹒味道”公共品牌的单位,一般应为贵州省特色食品产业促进会团体会员;
(2)在贵州省行政区域内经市场监督管理机关登记注册,具有法定市场主体资格,并取得“食品经营许可证”
或已完成的小餐饮经营登记,或食品生产加工小作坊登记备案等;
(3)连续三年内未发生安全、产品质量事故、严重环境违法和商标、专利等知识产权侵权违法行为、未列入经
营异常名录、违法企业黑名单等。
5.2申报产品条件
(1)在所属县级行政辖区具有一定知名度;
(2)符合国家卫生标准及要求;
5.3评价标准
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