幼儿园食品安全教案（精选15篇）.pdf

幼儿园食品安全教案

幼儿园食品安全教案(精选15篇)

作为一无名无私奉献的教育工作者，通常会被要求编写教案，教

案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。写教案需要注意哪些格式

呢？以下是小编为大家整理的幼儿园食品安全教案，欢迎大家分享。

幼儿园食品安全教案1

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的

危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、培养良好的卫生习惯。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程

一、幼儿进行谈话活动：

1.教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，

并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果

不清洗，也没有洗手。)……

3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜

食吃多了、油腻的食物吃多了……)

三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，

为什么?

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，

找出的食品和最差的食品，并给以找出的食品和最差的食品，并给以绿色食品绿色食品和和垃圾食品垃圾食品的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食

品。

1.教师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品;

2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展

游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：

有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：黄瓜蹲，黄瓜

蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后，立即接上来说：青菜听到后，立即接上来说：青菜蹲，青

菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。然后，继续接说……说错了，就换人接

着游戏。

食品安全

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

活动重点难点：

活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西

的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里

的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产

日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标

志和识别码

(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可

不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，

吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的

生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，

可以问问身边的大人。

(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?

教师总结：如果你发现哪个超市的商