我国咖啡市场环境（PEST）分析（上海环盟）.pdf

我国咖啡市场环境（PEST）分析（上海环盟）--第1页

我国咖啡市场环境（PEST）分析（上海环盟）

我国咖啡市场环境（PEST）分析

我国咖啡市场环境（PEST）分析(2)

第一节咖啡行业政治法律环境分析(2)

一、市场管理体制分析(2)

二、市场主要法律法规(2)

三、市场相关发展规划(2)

第二节咖啡市场经济环境分析(3)

一、国际宏观经济形势分析(3)

二、国内宏观经济形势分析(13)

三、产业宏观经济环境分析(17)

第三节咖啡市场社会环境分析(18)

一、咖啡市场社会环境(18)

二、社会环境对行业的影响(18)

三、咖啡产业发展对社会发展的影响(18)

第四节咖啡行业技术环境分析(19)

一、咖啡技术分析(19)

二、咖啡技术发展水平(19)

三、行业主要技术发展趋势(19)

1

我国咖啡市场环境（PEST）分析

第一节咖啡行业政治法律环境分析

一、市场管理体制分析

目前，咖啡行业由食品药品监管局承担行业宏观管理职能，主要

负责制订产业政策，指导技术改造。

从我国咖啡行业管理的情况来看，政府职能部门按照产业政策进

行宏观调控，各企业面向市场自主经营，已充分实现了市场化竞争。

二、市场主要法律法规

由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》

我国咖啡市场环境（PEST）分析（上海环盟）--第1页

我国咖啡市场环境（PEST）分析（上海环盟）--第2页

国家标准由国家标准化管理委员会批准发布，编号为GBT30676-2014，

实施日期为2014年12月1日。

《咖啡类饮料》是国内首个咖啡饮料标准，填补了国内饮料标准

体系中咖啡类饮料标准的空白。标准中除规定了咖啡饮料的特征性指

标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。这两项技术

指标的制定能够有效的保证咖啡饮料的真实性。该项标准的发布实施，

将进一步规范咖啡类饮料的生产及市场。三、市场相关发展规划

2012年4月25日，国家发展改革委、工业和信息化部联合印发

《食品工业“十二五”发展规划》。“十一五”时期，我国食品工业

持续保持快速增长，2010年实现工业总产值6.1万亿元，占工业总产

值比重的8.8%，作为国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业，有

力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展，对“扩内需、增就业、

促增收、保稳定”发挥了重要的作用。“十二五”是我国全面建设小

康社会的关键时期，是深化改革、加快转变经济发展方式的攻坚时期。

作为“十二五”时期全国食品工业发展的指导性文件，《规划》的发

布和实施，对于指导食品工业“十二五”时期加快结构调整，促进产

业转型升级，建设具有中国特色的现代食品工业体系，实现持续健康

发展，具有重要意义。

《国民经济和社会发展第十三个五年规划》指出：“十三五”期

间经济社会

2

发展的主要目标是“经济保持中高速增长。在提高发展平衡性、

包容性、可持续性基础上，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收

入比2010年翻一番，主要经济指标平衡协调，发展质量和效益明显提

高。”收入水平的提高有